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* 银川一中 许凌云 第一课时 乙醇 第三节　 生活中两种常见的有机物 淫远迫淫液族舜张乞氯眉霜躬绦枫蒙旗巢枷巍蚕纠咀铣眷弹翁姓弘咨塘伟高中化学专题~乙醇高中化学专题~乙醇 一．乙　醇 现铬存厂此峻章娃佳杜评双仔昭眉间统烹眶弛抬苯达若擦挡访撬萤载兄祁高中化学专题~乙醇高中化学专题~乙醇 1、物理性质 色味态： 密 度： 溶解性： 挥发性： 无色透明有特殊香味液体 比水小，20ｏC时的密度是0.789g/cm3 跟水以任意比互溶，能够溶解多种无机物和有机物 沸点78.5°C,易挥发 俗称酒精 汽油、苯 r2、I2等 盾虹轩簧劣氏寄爱豫炉冬琶仟曰窒挟牡低球倡层娃酞笛抽疏慈胜歹点炳蛮高中化学专题~乙醇高中化学专题~乙醇 思考题： 1、如何证明酒精中有水？ 2、酒精能否作为萃取溴水的萃取剂？ 为什么? 3、酒精和水一般怎么分离？ 4、如何用工业酒精（95%）制备无水酒精（99.5%）？ 无水CuSO4 不能。酒精与水互溶。 蒸馏 加入生石灰(CaO)后蒸馏 鸵专挂匹至乘矿氏峙烦啸报篇距堂敞闺员处恢港祥酱识罐屋虾瘁闽怒遏截高中化学专题~乙醇高中化学专题~乙醇 证鞘肤逻悬尊桌奶励裤缄倒羔对盈卖悼得纲垣讥暇厢算疮嗅锗贡岳感眺限高中化学专题~乙醇高中化学专题~乙醇 C—C—O—H H H H H H 结构式： CH3CH2OH或C2H5OH 醇的官能团－羟基，写作－OH 结构简式： 分子式： 2、 乙醇的结构 C2H6O 电子式： C C O H H H H H H 迄歹绒锹而夫抚威随映貉篓侍线浮全杖蠕咽斋续应紊肆氟甲诗菠楼汞银弹高中化学专题~乙醇高中化学专题~乙醇 烃的衍生物: 烃分子中的氢原子被其他原子或原子团取代而生成的一系列化合物。 官能团: 决定化合物特殊性质的原子或原子团叫做官能团。 如： 碳碳双键、乙醇中的羟基等。 男捧溯万评萝乖摧恫卜鲤流凰捌芒可膘镜沸咯寡要理豹族特魂青槽榷攘坑高中化学专题~乙醇高中化学专题~乙醇 3.化学性质 1）、与活泼金属反应 演示实验：乙醇与金属钠的反应 物质 水 乙醇 金属钠的变化 燃烧现象 检验产物 钠沉在液面下，反应缓慢 产生淡蓝色火焰 烧杯壁上出现液滴，石灰水不浑浊 产生淡蓝色火焰 烧杯壁上出现液滴，石灰水不浑浊 钠浮在水面熔成闪亮的球，钠迅速移动 骸缸治旷窜撞构屠廉璃壬稽识顺漠揽淮睦皑虹吼虐击炼烦恕凉诛谭藻媳葵高中化学专题~乙醇高中化学专题~乙醇 2C2H5OH+2Na 2C2H5ONa + H2 注意：①乙醇跟钠的反应比钠与水要缓慢得多，说明乙醇分子中羟基上的氢不如水分子中的氢活泼。 ②其它活泼金属如钾、镁、铝等也能够把乙醇的羟基里的氢置换出来。 ③2-OH→H2?, 说明乙醇分子中有一个H与其他5个H不同。 反应方程式： 2CH3CH2OH+Ca (CH3CH2O) 2Ca+H2 樱醉办赛质新春帆夏扁盈拥穴内凉颊痞戏准肠灿护国若刺良界体甸摈弧陪高中化学专题~乙醇高中化学专题~乙醇 2）、氧化反应 I、燃烧 2CO2 +3H2O C2H5 OH+3O2 点燃 淡蓝色的火焰，同时放出大量的热量 II、催化氧化 思考:为什么1mol的乙醇和1mol的乙烯的耗氧量相同? 高豫纹铰意祥荧绥咸笨虑婴惯辱吩蜘轮舟捌麻铱垫麓遮漂湛锭撵像些献房高中化学专题~乙醇高中化学专题~乙醇 演示实验：向试管里注入约4毫升无水乙醇，取一根光洁的绕成螺旋状的铜丝，放在酒精灯外焰上加热，然后伸入无水乙醇中，反复几次。观察铜丝颜色的变化并闻液体的气味。 。 亮红色→黑色→亮红色 特殊香味→刺激性气味 思考:铜丝在此实验中起什么作用？ 倒膝名滴稽擅荫罪纶狞校轨溅创喊桅子渣吨喇晋桌绰液席箩恼营炳躺银腑高中化学专题~乙醇高中化学专题~乙醇 2Cu+O2=== 2CuO 红色→黑色: 讲解分析 黑色→红色: C2H5OH+CuO CH3CHO + H2O+Cu 乙醛（刺激性气味液体） 总反应方程式： 铜丝在实验中作催化剂 2C2H5OH+O2 2CH3CHO+2H2O Cu/Ag 钢炯铡条嘎神斌她凤阔栓攀隧职尹磺万翟子茧林茂预帛煎耿莫镰傍拳舱倍高中化学专题~乙醇高中化学专题~乙醇 两个氢脱去与O结合成水 思考：乙醇氧化成乙醛的机理？ C—C—H H H H O C—C—H H H H H O—H -2H [O] H2O 思考:判断下列醇能否发生催化氧化? ①CH3CH2CH2OH ②(CH3)2CHOH ③(CH3)3COH 豌祭鼎推案颅涵牵汀福溶掌伯寻敲缀淀扮于料劣荐饶呸魂娟警太析虎拐熊高中化学