膳食公司蔬菜配送方案与种类.docVIP

蔬菜配送方案 一、贵公司职责 （1）贵公司定时向我司提供每（ ）日 （ ） 周（ ）月所需食材申购单； （2）贵公司做好我司每月报价的确认； （3）贵公司需做好每日食材的接收工作； （4）贵公司按时结算食材配送货。 二、我方职责 （1）我司定期向贵公司提供各类食材的市场报价； （2）我司负责贵公司所需食材的采购及运输； （3）我司负责贵公司临时加货的采购； （4）我司保障所提供食材的价格、质量、数量及送货时间。 三、配送方式 （1）我司每 （ ）7天 （ ）10天（ ）15天向贵公司报一次价的形式供贵公司核定，经双方确认后执行； （2）我司按贵公司所开申购单进行采购配送； 配送流程图 报价→客户核定→客户派单→接单员确认→任务分发→采购→食材检验→整理分类→运输→客户验收。 四、品质控制： （1）、品质控制流程图：（食材出品品质控制） 资质验证→原材料检验→采购→分选→客户验收 （2）、品质监控体系：品质部——内审小组——权责部门——客户监督——发出报告示——跟踪改善 操控流程：制定检验标准——审核——发出不符合报告——跟踪改善——内审汇总——管理评审 （3）、不合格产品品质管制流程图： 品质检验→不合格格品→退货→跟踪改善 五、客户投诉及满意度调查管制程序 (1)管制流程图 收到投诉→受理投诉→分析原因→改善措施→回复客户→效果确认→跟踪改善→汇总保存 （2）客户满意度调查及整改 A、定期、不定期由品管部成员及经理级别以上人员对服务客户进行问卷调查、走访评估，对于不满意的服务分清责任，提出改善措施及预定完成期限并做好效果跟踪，使我们的服务质量、卫生标准达一定的满意度。 B、定期与服务厂方沟通，争讯整改意见，不断加强品质管控体制及卫生安全防范措施。 C、定期对采购人员做岗位礼仪、服务素质培训。 六、服务优势 （1）、物流配送中心及专业的采购队伍、运输车队；拥有完善的采购操控程序及品质监管体系。 （2）、原材料进购直接通过正规厂家，不经过中间环节，没有中间费用，成本低、品质过关。 （3） 整合了企业分散采购模式，降低了企业成本开支、人工费用及运输费用，同时提升了品质质量，完善了对企业的膳食管理，保障了企业后勤的正常运作。 （4）食材定期检验，避免不合格产品介入，提升了食品安全保障。 （5）原材料品质监管体系、服务体系完善，企业不须承担食品安全风险。 七、结算方式： 八、货款每（ ）一个星期；（ ）半个月；（ ）一个月结算一次，所有贷款贵公司必须于对账核算后5天；10天；15天以现金支票的方式付清。 港都可以帮企业改变这个状况，靠港都的采购体系，让企业不增加成饮食成本的基础上，给员工吃上新鲜的食材。 港都膳食公司，欢迎您莅临我司和我司承包的工厂食堂参观考查，愿为您的企业发展助一臂之力… ?蔬菜类 一、叶菜类 茼蒿 芥兰 平包 芥菜苗 西生菜 奶白菜 紫京包 菜心苗 枸杷叶 春菜 菜心 青通菜 白通菜 油麦菜 苦麦菜 水白菜 黄芽白 卷心芥菜 波菜 生菜 小白菜 白苋菜 红苋菜 百叶菜 雪里红 西洋菜 上海青苗 京包 蚕菜 大白菜 长白菜 向阳白 娃娃菜 上海青 红薯叶 小白菜苗 二、调味类 大葱 青葱 香芹 蒜苗 蒜心 香菜 生姜 老姜 蒜头 荞头 独头蒜 条装蒜头 三、根块类 菜头 花菜 冬笋 淮山 豆苗 西红柿 西兰头 红萝卜 红皮萝卜 西芹 玉米 沙葛 莲藕 西兰花 白萝卜 白洋葱 黄豆芽 红皮土豆 莴笋 芋头 牛膀 马蹄 绿豆芽 芥兰头 红洋葱 紫心红薯 进口长土豆 水笋 芋仔 粉葛 红薯 黑豆苗 娃娃菜 青萝卜 去皮马蹄 进口西红柿 四、瓜豆类 冬瓜 甜豆 木瓜 黄瓜 红扁豆 海带结 红豆角 四季豆 潮州酸菜 苦瓜 毛瓜 青瓜 白茄瓜 青圆椒 黑茄瓜 珍珠瓜 海带丝 云南小瓜 浦瓜 南瓜 水瓜 长水瓜 佛手瓜 中南瓜 荷兰豆 青天椒 山东大天椒 青豆 丝瓜 木耳 红泡椒 红天椒 大红椒 小青椒 指天椒 日本小青瓜 碗豆 酸菜 彩椒 青泡椒 青豆角 湖南椒 红茄瓜 潮州咸菜 五、菇类 平菇 草菇 香菇 秀珍菇 金针菇 猪肚菇 茶树菇 杏胞菇 鸡腿茹 ?水果类 金桔 西梅 草莓 青枣 珍珠樵 有籽西瓜 台湾青枣 无籽西瓜 厦威夷木瓜 美国新奇士橙 香梨 板樵 葡萄 皇冠梨 水密梨 国产柠檬 本地菠萝 泰国扬桃 台湾金密瓜 特级红富士苹果 贡梨 西瓜 榴莲 沙田柚 沙糖柑 小圣女果 水晶苹果 国产蛇果 河北水昌梨 沙田柚黑美人西瓜 雪梨 芦桔 香樵 杨山桔 青苹果 普通苹果 有皮香蔗 本地得蕉 芒果沙糠桔 水晶富士苹果（80#）