动物营养与饲料概要.ppt

动物营养与饲料 复习资料 目 录 十二 能量饲料 十三 蛋白质饲料 十四 矿物质饲料 十五 饲料添加剂 十六 营养需要和饲料标准 十七 维持的营养需要 十八 生长肥育的营养需要 十九 繁殖的营养需要 二十 泌乳的营养需要 二十一 产蛋的营养需要 二十二 配合饲料与配方设计 一、动物的化学元素、常量元素、微量元素* 动物体含90余种化学元素，其中O最多，C、H、N次之，占干物质的90%以上，主要以复杂的化合物形式存在(非矿物质)。此外，Cl、Na、K、S、Ca、P、Mg等7种含量占百分之几至万分之几，称为常量元素，含量仅十万分之几至千万分之几的Fe、Cu、Mn、Zn、I、Co、Se等15种称为微量元素。 二、营养物质、饲料的概念** 1.营养物质：凡能被动物用以维持生命、生产产品的物质，简称养分。2.饲料：指在正常情况下，凡是能被动物采食、消化、吸收、利用，并对动物无毒无害的所有物质的总称，即所有人饲养的动物的食物的总称。 三、动植物体组成的主要差异*** 1.糖类：动物体内主要是葡萄糖、糖原、乳糖，含量微(＜1%)，植物主要是葡萄糖，蔗糖、果糖、淀粉、纤维素，另还含半纤维素和木质素。2.脂类：动物有脂肪，常温下固态，除油料作物植物含脂少，为液态，并有色素蜡质。二者均有磷脂，类固醇组成有异。3.蛋白质：植物除真蛋白外，含NPN(氨化物)。动物主要是真蛋白和少量游