化学科学特点和化学研究基本方法.doc

第一讲：《化学科学特点和化学研究基本方法》 《物质的组成、性质和分类》 2课时 一、应知应会内容： （一）化学科学特点和化学研究基本方法 化学的主要特点； 2、科学探究的基本过程，以实验和推理为基础的科学探究方法； 物质组成、结构和性质的关系； 4、定量研究的方法； 5、科学、技术、社会的相互关系。 （二）物质的组成、性质和分类 1、分子、原子、离子等概念的含义；原子团的定义； 2、物理变化与化学变化的区别联系； 3、混合物和纯净物、单质和化合物、金属与非金属的概念； 4、酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。 二、内容串讲及思考练习： （一）化学学科的主要特点： 1、化学是研究物质的组成、结构、性质及变化规律的自然科学； 2、化学是以实验为基础的学科； 3、化学是具有创造性、实用性很强的学科； 思考： 1．下面是人们对于化学科学的各种常见认识，其中错误的是 （ ） A．化学面对现代日益严重的环境问题显的无能为力 ．化学将在能源、资源的合理开发和安全应用方面大显身手 C．化学是一门具有极强实用性的科学 D．化学是一门以实验为基础的自然科学 2．1998年诺贝尔化学奖授予科恩（美）和波普尔（英），以表彰他们在理论化学领域作出的重大贡献。他们的工作使实验和理论能够共同协力探讨分子体系的性质，引起整个化学领域正在经历一场革命性的变化。下列说法正确的是 （ ） A . 化学不做实验，就什么都不知道 　 . 化学不再需要实验 C. 化学不再是纯实验科学 D . 未来化学的方向是经验化 （二）科学探究的基本过程，以实验和推理为基础的科学探究方法； 1、科学探究的基本方法：提出问题→分析问题→提出假设→（确定实验目的→设计实验方案→进行科学实验→观察记录实验现象→分析实验现象）探究验证假设→得出结论。 思考： 3. 探究日常生活中的矿泉水、洗发水、洁厕精、洗洁精的酸碱性的活动中如下说法不正确的是： A、如果用PH值试纸来测试各种液体的酸碱性，则必须还要有标准比色卡； 、如果洗发水使PH试纸显深蓝色，说明洗发水显碱性； C、如果洁厕精使PH值试纸显深红色，说明洁厕精显酸性； D、如果矿泉水使PH值试纸显白色，说明矿泉水显中性。 2、研究物质性质的基本方法和程序（以实验和推理为基础的科学探究方法）： （1）方法：观察、实验、分类、比较。 观察物质的外观性质（2）程序： 观察物质的外观性质 可以运用分类的方法，根据物质的所属的类别或利用有关反应规律预测物质的性质。 可以运用分类的方法，根据物质的所属的类别或利用有关反应规律预测物质的性质。 验证预测并做出新的预测 验证预测并做出新的预测 预测物质的性质 预测物质的性质 发现特殊现象，提出新问题实验和观察 发现特殊现象，提出新问题 实验和观察 运用比较的方法，归纳出物质的通性及特性。对实验现象进行分析、综合、推论，概括出结论。 运用比较的方法，归纳出物质的通性及特性。 对实验现象进行分析、综合、推论，概括出结论。 解释及结论 解释及结论 思考： 4.从煤油中取出钠块，用小刀切取绿豆大小的钠快投入滴有酚酞的水中。这一实验能推断出的钠的性质有： A、钠的硬度小，密度小于水，熔点低； 、钠与水反应很剧烈，并且是放热反应； C、钠与水反应的产物显碱性； D、钠与水反应有氢气生成。 5、从物质的分类知识推知识某强酸HX可能具有的性质有 ①能使紫色石蕊变红 ②与铁反应产生氢气 ③所碱性氧化物反应生成盐和水 ④与氢氧化钠发生中和反应 ⑤能被硝酸氧化。 （三）物质的组成、结构、性质的关系： 组成 组成 用途变化性质 决定 体现 决定 用途 变化 性质 结构 结构 思考：6.水是生命之源，如下有关水的说法不正确的是： A、水由两个氢元素和一个氧元素组成； 、一个水分子中含两个共价键； C、根据水的组成可知水既有氧化性，又有还原性； D、在人体中水是重要的组成部分、很好的溶剂和体温调节剂。 （四）定量研究的方法： 1、定量研究方法是科学研究的重要方法之一。化学家们用定量的方法对化学变化进行研究，发现了许多化学变化的重要规律。 2、质量守恒定律是化学定量研究的基础。 3、法国化学家拉瓦锡将天平引入化学实验是化学定量研究的开端。 思考：7、如下说法不正确的是： A、门