第十四章第一节14-1.ppt

1．醇 (1)乙醇的分子结构与物理性质 ①分子结构 乙醇的分子式为 ，结构式为 . 结构简式为 ，官能团是 ． ②物理性质 A．乙醇俗名酒精，是一种无色、透明，有特殊香味的液体，密度比空气小，能与水以 ． B．检验酒精中是否含有水的方法： ． C．由工业酒精(含乙醇96%)制取无水乙醇的方法： ． (2)化学性质 ①乙醇与钠反应生成H2的化学方程式： . ②消去反应 乙醇在浓H2SO4 的作用下脱水制乙烯的化学方程式： ③取代反应 乙醇与浓氢溴酸混合共热反应的化学方程式： ④氧化反应 A．乙醇在铜(或银)的催化作用下氧化成乙醛的化学方程式： B．乙醇燃烧的化学方程式： C．乙醇被酸性K2Cr2O7溶液氧化成 ． (3)醇的分类 ①按烃基种类分 A．饱和脂肪醇：如CH3OH. B．不饱和脂肪醇：如CH2＝CH—CH2OH. C．芳香醇：如 CH2OH. ②按羟基数目分 A．一元醇：如CH3CH2OH. B．二元醇：如 . C．三元醇：如 ． ③饱和一元醇的分子通式 . 2．酚 (1)苯酚的分子结构与物理性质 ①分子结构 苯酚的分子式为 ，结构简式为 ，官能团是 ． ②物理性质 纯净的苯酚是无色晶体，有特殊的气味，熔点43℃.