厨房人性化设计专用课件.ppt

目录 设计篇 选择适合自己的厨房布局 对厨房进行人性化的设计 配置篇 什么是厨房配置 如何选择厨房配置 互动环节 大家觉得什么是人性化的厨房？ 人性化原则 1、科学合理的厨房布局、设计 2、减少多余劳作，提高厨房舒适度 3、拥有合理的厨房配置 这些数字你知道吗？ 500斤，三口之家整体厨房所有物品重量总合。 2190小时，主妇每年在厨房中的时间（每天6小时）！ 87600米，主妇每年在厨房行走的路程（每天240米）！ 131400次，主妇每年在厨房中的动作（每天360次） ！ 结论：我们需要一个更省力、更人性化的厨房。 合理的人性化设计 个性化厨房配置 让你的厨房生活轻松快乐！ 根据不同年龄、人群、生活方式打造最人性的厨房生活！ 调查研究显示：经过精心考虑，合理布局的厨房与 其他厨房相比，完成相同内容家务活动的劳动强度、时 间消耗均可降低1/3左右。 对厨房进行人性化设计 如何选择厨房配置？ 厨房:卫生间:卧室:客厅:书房:衣帽间 ?+?+?+?+? =理想家 如何分配各个空间装修投资 厨房:卫生间:卧室:客厅:书房:衣帽间 2:2:2:1:1:1 =理想家 如何分配各个空间装修投资 2、考虑家人的生活、饮食习惯。如： 咖啡机 嵌入式烤箱 3、生活情趣。如： 多彩的LED灯 如蝴蝶翅膀般的飞蝶转篮 如今的厨房早已不再是单纯生火做饭的场所，厨房 已经成为整体家装中的亮点，成为主人展示品位的个性 空间。 　厨房如何实现人性化设计？ 讲师:王显鹏 我是白领！ 我岁数大了！ 我是全职太太！ 现场互动 你每天花费在厨房的时间有多长？ 如何进行合理设计 选择适合自己的厨房布局 厨房设计人性化原则，减少多余劳作提高厨房舒适度 选择适合自己的厨房布局 一字型 优点：操作时没有任何障碍物影响走动，每个柜子都能充分利用，一目了然 。 缺点：操作台面一般并不富裕，柜体一般不会太多，厨房用品稍微多一点的家庭可能会感觉很不够用。 设计要点：由于水位，煤气源，管道障碍物相对固定，可调整的空间较小，相应的设计空间较小。但麻雀虽小 ，五脏俱全 ，烟机、 灶台 、水盆 、 抽屉 、拉篮，各司其位， 洗、 切 ， 炒顺序完成。 双一字型 优点：面积不应小于8平米 ，相对一字型厨柜来说应该好用的多。 缺点：灶台与水盆分居左右，两边各有操作台面，增加操作负担。 设计要点：两排厨柜之间的活动空间 ，一般宽度不应小于90公分 否则转身过人等都会略显拥挤 。可适当增加烤箱，消毒柜，微波炉， 冰箱嵌入式电器。 L型 优点： 4至6平米的厨房，容易实现厨房合理的操作流程 缺点：地柜的转角部分，是一个视觉及使用的盲区。 现在有一些转角拉篮的出现等产品可以解决这一问题。 设计要点：一般是根据现场条件 将水盆与灶台尽可能的摆放在L型的两边 这样一来中间地带的操作空间就尽可能多的被利用上。 U型 优点：从设计来说 洗涤区 烹饪区 操作区 贮藏区可以划分的很明确 毕竟空间比较广 。 缺点：L型厨柜类似 都是转角处比较矛盾，需考虑是否加入拉篮。 设计要点：各种家电一般都可以设计进去，甚至可以做双水盆的设计 。 带岛型台 优点：既可以做餐桌、吧台也可以做操作台，方便实用。 缺点：占地面积大。 设计要点：岛台分两种 ，一是与整体厨柜相连的岛台，另一种就是独立的岛台。可以在岛台上做独立的水盆 、电陶炉 。 　 合理设计厨房区域------减少交叉三角的操作 通过食品储备区、物品存储区、清洗区、准备区、烹饪区的合理布局，减少交叉三角的操作。 设计合理的厨房 设计混乱的厨房 避免地柜使用柜门形式------免去不必要的下蹲 利用抽屉可免去不必要的下蹲，也不必为取出某物而将柜内大部分物品腾出。 选择全拉式抽屉------免除取放物品的麻烦 全拉式抽屉使储存物品秩序井然，取放自如。 增加能见度30% 完全利用空间！ 正确的台面高度------不仅使厨房劳作更加顺畅，更有效防止腰背部疾病。 一般情况下，在肘下10—15CM是操作台的合理高度，肘下0-5CM是水槽的合理高度，灶台一般在肘下25CM。 根据不同年龄、人群、生活