北航自然辩证法作业食之品安全谈谈科学观.docVIP

《自然辩证法概论》期末课程论文 科技发展与社会伦理 ——食品安全问题 姓名：苟元东 学号：DY1403105 摘要 现代科学技术的飞速发展，不仅大大改善了人们的物质生活，同时更丰富了人类的精神生活。但是，科学技术是一把“双刃剑”，近年来在为人类造福的同时，也因为我们对技术的使用不合理，引发了一系列的现实科技伦理问题。尤其是在我国频繁发生食品安全事故，使人们更加关注科学技术在食品行业的使用，并对该行业的科技工作者们以及技术的使用者提出了更高的伦理要求。对此，科技工作者及其食品科技相关人员如何在食品行业恰当的运用科学技术，如何在行业内构建诚信、健康、和谐的科技伦理新秩序，用科学技术保障我国的食品安全，用科技伦理规范科学技术的使用，并且使之相互促进、相互协调成为具有极大理论意义和现实意义的课题。 对此本文对“食品安全”和“科技伦理”的概念做简单的界定和分析，以近年来我国发生的典型食品安全事件为线索，多角度探析导致我国当前食品安全科技伦理有所缺失的深层次原因，并提出响应的可行对策。 目录 一、 引言 1 二、 我国食品安全事故现状 1 三、 我国食品安全事故分析 3 (一) 食品添加剂的滥用 3 (二) 食品科技使用目的扭曲 3 (三) 食品污染检测的技术难题 4 (四) 食品