唐代长江下游的茶叶生产与茶叶贸易供参习.docVIP

唐代长江下游的茶叶生产与茶叶贸易 作者：陈勇 【内容提要】本文以唐代长江下游宣歙茶区和浙西茶区为考察重点，对该地区茶叶生产的两种不同类型及其特点作了具体的个案分析，浙西湖、常二州代表了唐代贡茶州茶叶发展的最高水平，而宣歙山区的祁门、婺源茶区则是唐代茶叶专门化生产的典型，标志着唐代长江下游地区商品性农业的发展无论在深度和广度上都超过了以往任何一个时代。 【关键词】唐代长江下游；茶农；茶园；茶叶生产；茶叶贸易 一、茶叶产区的扩大和名茶品种的增多 长江下游地区是我国最重要的产茶区。汉魏六朝时，长江下游地区的茶叶产地主要集中在义兴、乌程、剡县、永嘉等地。入唐后，特别是开元、天宝以来，伴随着饮茶之风在全国的普及，本区的茶叶产地遍及全境。据陆羽《茶经》卷下《八之出》载 淮南，以光州上，义阳郡、舒州次，寿州下，蕲洲、黄州又下。浙西，以湖州上，常州次，宣州、杭州、睦州、歙州下，润州、苏州又下。浙东，以越州上，明州、婺州次，台洲下。［1］ 从陆羽的记载着来，唐代长江下游地区皆盛产茶叶，而且多为名茶产地。不过《茶经》所载本区茶叶产地，以及陆羽对本区名茶的品评，仅仅反映了唐代中期的情况，而且还遗漏了一些重要的茶叶产地和优质名茶。这里我们根据《茶经》的记载，辅以唐代诗文及宋以后的方志材料，对本区的茶产地和名茶品种作一些具体介绍。 1.浙西产区 浙