乙醇的教学在整体观念下行进教材分析.docVIP

乙醇的教学在整体观念下进行教材分析 CuO的颜色 沸腾的时间 最后的气味 ??水 ?不变 ? 较短 ? 无 ??乙醇 ?变红 ? 较长 有特殊气味 根据现象，我们来探讨一下发生了什么变化，思考下列几个问题： 1、怎样得到氧化铜的？写出有关方程式 ?（难度低，提高学生兴趣） 2Cu + O2 = 2CuO 2、伸入水中的氧化铜的一系列变化说明了什么？伸入乙醇中铜丝变红又为什么？ （水中的氧化铜没有发生化学变化，而伸入乙醇中的氧化铜发生反应了，分析由羟基变换到醛基的过程，特别是断键的位置要明确） 3、通过对实验现象的分析，你还能得到什么结论？ 乙醇与氧化铜反应时持续沸腾的时间较长，说明反应放热。（教师可演示将铜丝放在酒精灯的焰心和外焰两个不同的位置加热，产生不同的现象，来引发学生的思考）也说明了羟基对乙基也有影响。整个过程中 Cu丝在反应前后质量和性质都没变化，那么所起的作用应该是催化作用，加快了氧气对乙醇的氧化作用。我们称它为乙醇的催化氧化。 [板书]? 2、氧化反应??2CH3CH2OH + O2?? →?? 2CH3CHO + 2H2O [总结性质]以上两个反应是乙醇的两个重要性质的表现，大家不难发现这些反应都与乙醇分子中的羟基有关系，结合分子中断键的位置和表现的性质联系起来。乙醇还可以做燃料，燃烧时放出大量的热，这个反应方程式大家应该很熟悉，生成CO2和水，这里就不多说了