各国茶文化概要.ppt

日本茶道 - 茶道具 煮水 炉： 位于地板里的火炉，利用炭火煮釜中的水。 风炉： 放置在地板上的火炉，功能与炉相同；用于五月至十月之间气温较高的季节。 柄杓： 竹制的水杓，用来取出釜中的热水；用于炉与用于风炉的柄杓在型制上略有不同。 盖置： 用来放置釜盖或柄杓的器具，有金属、陶瓷、竹等各种材质；用于炉与用于风炉的盖置在型制上略有不同。 水指： 备用水的储水器皿，有盖。 建水： 废水的储水器皿。 茶罐 枣： 薄茶用的茶罐。 茶入： 浓茶用的茶罐。 仕覆： 用来包覆茶入的布袋。 茶杓： 从茶罐（枣或茶入）取茶的用具。 茶碗 茶碗： 饮茶所用的器皿。 乐茶碗： 以乐烧（手捏成型而后低温烧制）成的茶碗。 茶筅： 圆筒竹刷，乃是将竹切成细刷状所制成。 茶室 为了茶道所建的建筑。大小以四叠（塌塌米）半为标准，大于四叠半称做“广间”，小于四叠半者称作“小间”。 水屋： 位于茶室旁的空间，用来准备及清洗茶道具。 —之于世界 第一站：斯里兰卡 锡兰红茶 斯里兰卡是印度洋上的一个岛国，在这片光明富饶的热土上，肥沃的土壤和雨露的滋润孕育了馥郁甘甜的著名红茶。 此茶