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2012幼儿教师招考专业知识生长发育特点：1、口腔：（1）牙：乳牙的牙釉质较薄，牙本质较软脆，牙髓腔较大。（2）舌：幼儿的舌短而宽，灵活性较差，对食物的搅拌及协助吞咽的能力不足。（3）唾液腺：分泌功能较差，唾液往往流到口腔外面，称为“生理性流涎”。2、食管：食管比成人的短而狭窄，粘膜薄嫩，管壁肌肉组织及弹力纤维发育较差，易于损伤。3、胃：胃容量小。胃壁肌肉组织、弹力纤维及神经组织发育较差，蠕动能力不及成人。消化能力较弱。4、肠：（1）吸收能力较强（2）消化能力较差（3）肠的位置固定较差5、肝：肝脏相对比成人大。肝细胞发育不健全，肝功能也不完善，胆囊小，分泌胆汁较少，对脂肪的消化能力较差。糖原储存较少，饥饿时容易发生低血糖。肝解毒能力差。6、胰腺：富有血管及结缔组织，实质细胞较少，分化不全。 4、鼻、舌的特点：鼻：对各种气味的辨别能力较差 舌：出生后已能辨别酸、甜、苦、咸 保育要点：1、通过各种活动引导幼儿辨别各种物质所散发出来的气味2、在组织学前儿童膳食时，注意供给多种味道的食物，从小培养学前儿童不挑食的好习惯。 2．幼儿膳食 （1）安排幼儿膳食的原则 1、符合学前儿童生长发育对营养的需要 2、适合学前儿童消化吸收能力 3、符合饮食卫生要求 4、有利于增进食欲 5．幼儿安全与教育 （1）组织幼儿活动的安全措施 1、提高安全意识、建立健全规章制度 2、组织好儿童的活动 （每次活动前做好充分的准备工作，向幼儿提出活动的具体注意事项，配备足够数量的保教人员。活动过程中，保教人员要全面细致地照顾幼儿，确保幼儿在保教人员的视线范围内从事活动。建立幼儿园接送制度，防止走失，防止冒领。交接班时应清点人数。） 3、环境设施要安全卫生 4、加强特殊物品的管理 （2）幼儿安全教育 1、遵守幼儿园的安全制度 2、遵守交通规则 3、懂得生活中潜在的危险 4、教给儿童自救的粗浅知识 6．幼儿常见心理卫生问题的预防与矫正 （1）情绪障碍 情绪障碍是发生在儿童时期以焦虑、恐怖、抑郁等为主要临床表现的一组疾病。家庭中不注意情感的自由交流与表达，对学前儿童情绪情感的过分压抑，有失偏颇的教育方式和教养态度，不负责任的离异，托幼机构中人际关系的简单化，教师情绪表现的随意化等现象容易导致学前儿童情感发展的偏常与落后，引起情绪障碍的产生。常见的情绪障碍有焦虑、恐惧、暴怒发作、屏气发作等。 矫治：1、及时消除周围环境中造成儿童出现情绪障碍的各种不良因素。2、成人要正确对待孩子，多给予儿童关心和爱抚；注意循循善诱；讲究教育方法，合理安排教育活动，保证孩子有足够的睡眠时间和充分的娱乐时间；要帮助孩子树立克服困难的信心，培养坚强的意志和开朗的性格；避免采用恐吓、打骂、过分退让等不良方法，可采用转移或者适当的冷处理方法。 3、对于情绪障碍严重的患儿，要进行心理治疗。 （2）睡眠障碍 一、夜惊 （指睡眠中突然出现的短暂性惊扰症状。常见于 4~7 岁，男孩多于女孩。） 诱因：受惊和紧张不安是主要的精神因素。鼻咽部疾病导致睡眠时呼吸不畅，以及肠道寄生虫病也是导致夜惊的常见原因。 矫治：排除脑瘤、癫痫等病史后，患儿一般不需特殊治疗。消除引起学前儿童紧张不安的精神因素和有关疾病因素，保证有规律的作息，一段时间后，症状可自然消除。 二、梦游（儿童在睡眠中，突然起床，意识朦胧，在周边走动或做些机械的动作，表情茫然，喃喃自语，一般持续几分钟后又反复入睡，醒后全部遗忘。） 诱因：半数以上梦游小儿有家族遗传史；也有的患儿大脑皮质抑制功能减退；白天过于兴奋或紧张、不安等不良情绪得不到缓解也容易引起梦游。 矫治：消除引起紧张、恐惧的因素；避免过度疲劳和睡眠不足；注意加强对婴幼儿的保护，在患儿可能行进的通道上尽量清除障碍物、电线等，门、窗、厨房及热水瓶存放处最好临睡前上锁，各种危险品要经常检查和清除。 2 （3）语言障碍 一、口吃 （并非生理上的缺陷或发音器官的疾病，而是与心理状态有着密切关系的言语障碍。） 诱因：1、模仿 2、心理紧张 3、成人的教养方式不当，尤其是当孩子发音不、说话不流利的时候，成人过分的指责给孩子造成心理压力，从而导致口吃。 矫治：1、要消除环境中导致学前儿童心理紧张的不良因素 2、正确对待小儿说话时不流畅的现象 3、成人和孩子说话时要正确示范，要教给孩子正确的说话方法 二、缄默症 （儿童的语言器官未发生质性病变，智力正常，只是由于精神因素引起缄默不语。 诱因：多数缄默症患儿是由于受惊、恐惧、生气或怕被人嘲笑等精神因素引起的防卫性反应，常见于敏感、胆小、内向、羞怯、体弱的儿童，女孩多于男孩；少数是儿童精神病的一种表现。 矫治：消除周围环境中导致患儿紧张的精神因素。不要过分注意其语言表现，采用“忽视方法”让他们处于一种轻松的心理状态之中，特别注意不要强迫他们说话。鼓励他们多参加集体活