抵制垃圾食品.doc

抵制垃圾食品，关注健康 最近甲型H1N1流感的频发，引发了我们对健康的关注。生命就是一朵绚烂开放的花，健康则是花朵成长的必需品。只有滋润着甘甜的雨露，才能换来沁人的芳香。而对于我们，只有食用安全的食品，才能获得健康的身体。可是，如今大街小巷的小吃摊随处可见。小吃内容丰富，有油炸食品、烧烤食品、盒饭、腌制品等等。可是大家是否有想过这些小吃对我们的身体健康有害呢？很多像我们这样的青少年时常吃小吃来弥补正餐的不足，可是却影响了身体健康，有的导致了过于肥胖，有的则日渐消瘦。面对这种局面，我们组织了这次综合实践活动，希望大家能拒绝这些垃圾小吃，养成健康的饮食习惯。所谓垃圾食品是指含人体所需营养成分，经过炸、烤、烧等加工工艺使营养成分部分或完全丧失，或在加工过程中添加、生成或长期过量食用在人体内产生有害物质潴留的食品。如含苯并吡的油炸类食品、含亚硝酸盐的熏制类食品以及易造成水钠潴留的腌渍类食品等等。知道了世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括： 　第一：油炸食品 　　以美式快餐为代表的油炸食品，充斥着全世界范围内的快餐行业，不管男女老少都或多或少的受到了这一“垃圾”的侵袭，即使专家不断的呼吁，即使国人极力排斥，都不能动摇它们的地位。代表有油饼、有条、炸薯片等 1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)。 2、含致癌物质。 3、破坏维生素，使蛋白质变性。 　　 第二：腌制类食品 泡菜、咸菜，都是中国、日本、朝鲜的传统食品；腊肉也是很多国家的特色风味，不过，不要贪吃！ 1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌。 2、影响粘膜系统（对肠胃有害）。 3、易得溃疡和发炎。 第三：加工类肉食品(肉干肉松、香肠等) 香肠吃多了易得胰腺癌---美国最近一个大型癌症会议上发表的研究证实，吃太多热狗、香肠与其他加工过的肉类食品，会增加患胰腺癌的风险。 1、含三大致癌物质之一：亚酸盐（防腐和显色作用）。 2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）。 第四：汽水可乐类食品 　　1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。 2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正常食欲 第五：便类食品（方便面和膨化食品） 　　1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。 2、只有热量，没有营养。 第六：罐头类食品 　　1、破坏维生素，使蛋白质变性。 2、热量过多，营养成分低。 第七：话梅类饯类食品（果脯） 　　1、含三大致癌物质之一：亚酸盐（防腐和显色作用）。 　　2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。 第八：冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕） 含奶油极易引起肥胖。 2、含糖量过高影响正餐。 第九：烧烤类食品 　　当人们在享受美味的烧烤、羊肉串的时候，谁会想到这美味的背后隐藏着这么大的危机。----世界卫生组织最新报告称，烧烤食品有强“毒性”。世界卫生组织经过3年的研究，并称吃烧烤等同吸烟的毒性。 　　1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）。 　　2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性。 3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）。 最近，我们走进快餐店、烧烤店、路边小吃摊点调查他们经营食品的种类、营养价值以及经营等情况。经过一系列的调查，我们发现了许多惊人现象：大多数人都热衷于分布在附近的各类快餐店、烧烤店，尤其是同学们更加钟情于路边小吃摊点，有烧烤、有油炸、羊肉串、烤香肠、烤鱿鱼……应有尽有。一到放学时间，学校附近“路边摊”顿时人满为患。学生们你一串、我一份地“抢购”。放学后的“路边摊”最吸引孩子的就是其香喷喷的气味和浓重的口味，究其原因有很多： 1、美食诱惑。小吃摊很懂得根据孩子们的口味不断地花样翻新，吃炸串有猪牛羊肉、蘑菇、鹌鹑蛋，想吃辣有麻辣烫，想吃甜食有小蛋糕、甜麻花、巧克力小饼，凡是学生们想吃的他们几乎都可以提供。2、价格大多比较便宜，花五六元钱就可以保证吃饱吃好，因此深得学生们喜欢。3、学生们不知道垃圾食品的危害，缺乏食品安全意识。 据我们调查每个摊位前除经营者之外，平均总有4-5名顾客，而且往往是去了一批又来一批。走近每一个路边摊，才发现他们的设施都是那么的简单，什么卫生保障都没有。可是这些食品在人们的眼中看来都是美味，特别的，这些食品很合适学生的消费，因为它们不仅好吃，而且很便宜。 再看他们的卫生状况吧，这些吃食摊都是露天的，而且紧挨着马路，油炸、自制食品的原材料是否卫生不说，仅周围来来往往的车辆扬起的灰尘就会让食品受到污染。甚至有的摊点随地堆放垃圾，无防尘，防蝇设施，极易造成食物污染，发生食品安全事故。食品加工销售人员浑身布满油渍，手指甲里也是黑污垢，满手油乎乎的，一手收钱,一手售货，中间不洗手消毒且反复操作,使其双手受到细菌的严重污染。 另外，街头食品摊点基本上是个体经营，经济基础差，均无卫生