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- 2017-02-08 发布于重庆
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高产高效技术规程2015-5
马铃薯高产高效技术规程
(中国农业大学、内蒙古农业大学、新洋丰肥业)
一、马铃薯所需矿质元素及其功能
1、氮、磷、钾素对马铃薯的作用
(1)氮
氮素可促进马铃薯茎叶生长,提高叶面积指数和光合势,增加马铃薯块茎数量和块茎重量进而提高马铃薯产量。缺氮时,叶片会失绿黄化,植株生长缓慢,产量降低。但是,氮肥过量不仅难以继续提高产量,而且会造成马铃薯品质下降(比重降低、淀粉含量降低、空心、畸形)及环境风险。
(2)磷
相对于氮、钾而言,马铃薯对磷的需求较少,但其对马铃薯的生长发育不可或缺。磷可促进马铃薯营养生长、块茎的形成、根系的发育以及淀粉的积累,增强植株的抗旱和抗寒能力,从而提高块茎产量。磷还可提高块茎的耐贮性,减轻贮藏期的烂窖损失。马铃薯植株缺磷会抑制侧芽的生长及叶片的伸展,并进而影响产量。
(3)钾
钾是马铃薯需求最多的元素。充足的钾素供应,可以使马铃薯植株生长健壮,茎秆粗壮坚韧,增强抗倒伏、抗寒和抗病能力,促进块茎生长和蛋白质、淀粉、纤维素等积累,减少空心。钾还可促进碳水化合物向块茎运输,从而使产量和质量都得到提高。对加工用马铃薯而言,干物质含量、薯片颜色等重要指标均与K的供应高度相关。
(4)其他元素
同其他作物一样,除N、P、K外,马铃薯还需要Mg、Ca、S、Fe等中微量元素。其中充足Ca的供应对提高马铃薯的抗病性和耐贮性至关重要,而Mg能够促进同化物向块茎
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