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《有机化学基础》知识点整理 一、 ①沸点逐渐升高。 ②相对密度逐渐增大（ ④碳原子数相同时，支链越多，沸点越低, 相对密度越小. 2．有机物的溶解性 （1）难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、高聚物（2）易溶于水的有：低级的[一般N(C)≤4]醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。（它们都能与水形成氢键）Br2/H2O）褪色的物质 （1）有机物① 通过加成反应使之褪色：含有、—C≡C—的不饱和化合物 CH2＝CH2r2 → CH2 BrCH2Br CH2＝CHCH＝CH2r2 → CH2 BrCHBr- CH＝CH2CH2＝CH CH＝CH2r2 → CH2 Br-CH＝CH CH2Br（1,4加成） CH2＝CHCH＝CH2r2 → CH2 BrCHr CHBrCH2Br（全加成） CH≡CH+ Br2 → CH Br＝CHr CH2≡CH2 +2 Br2 → CHBr2 CHBr2 ② 通过取代反应使之褪色：酚类 注意：苯酚溶液遇浓溴水时，除褪色现象之外还产生白色沉淀。 ③通过萃取使之褪色：通过氧化反应使之褪色：含有—CHO的有机物—CHO （醛基）的有机物Br2 + 2OH- == Br- + BrO- + H2O ② 与还原性物质发生氧化还原反应，如SO2