常见鸡尾酒配方.doc

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2017-02-08 发布于湖北
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常见鸡尾酒配方.doc

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INGREDIENTS PROCEDURES DRINK International Cocktail Long Island Iced Tea 1/2 oz. Rum 1/2 oz. Gin 1/2 oz. Vodka 1/2 oz. Triple Sec 2 oz.SweetSour Mix Top with Coke Shake Glass: Garnish: Sling Lime squeeze Long Straw Sportsmopolitan 1-1/4 oz. Vodka 1/2 oz. Cointreau 1/2 oz. Cranberry Juice 1 oz Lime juice Shake Strain Glass: Garnish: Chilled Cocktail Orange Twist Frozen margarita 1-1/4 oz. House Tequila 1/2 oz. Triple Sec 1-1/2 oz. Margarita Mix 1 Cup Crushed Ice Salt Rim Blender Glass: Garnish: Cocktail Lime Wheel Long Straw Mai Tai 1-1/2 oz. Rum 3/4 oz. Triple Sec 1 oz. Lime Mix 1 oz. Pineapple Juice 1/2 oz. Grenadine 1/2 oz. Simple Syrup Mix Shake Glass: Garnish: Cocktail Pineapple Wedge Cherry Flag Long Straw Olympian Sling 1-1/4 oz. Gin 1/2 oz. Cherry Brandy 1/2 oz. Grenadine 2 oz. Sweet Sour Mix Top w / Soda Shake Glass: Garnish: Cocktail Orange Slice Cherry Flag Long Straw Big Foot 1-1/4 oz. Bourbon 1-1/2 oz. Sweet Sour Mix 1-1/2 oz. Orange Juice 1 Dash Grenadine Shake Glass: Garnish: Collins Orange Slice Cherry Flag Long Straw Works Martini 2 oz House Vodka 1 oz Other liqueur 4-5 pcs Other Friut Muddle Shake And Strainer Glass: Garnish: Martini Other Friut DarkStormy 1-1/4 oz. Rum 1-1/2 oz. Sweet Sour Mix 1-1/2 oz. Passion 1 Dash Grenadine Top w / 1 oz. Orange Juice Shake Glass: Garnish: Cocktail Lime Squeeze Long Straw Stadium Iced Tea 1/2 oz. Gin 1/2 oz. Vodka 1/2 oz. Rum 1/2 oz. Triple Sec 2 oz. Sweet Sour Mix Top w / Cranberry Juice Shake Glass: Garnish: Cocktail Lemon Squeeze Long Straw Caipirinha 2 oz. House Rum 6 pice fresh lime 2 Tbs. Bronw Sugar Muddle Shake Glass: Garnish: Cocktail Crush Ice Long Straw Mojito 2 oz. House Rum 12 Pice mint 5 pice fresh lime 5 Tbs. Bronw Sugar Top with soda Muddle Shake Glass: Garnish: Cocktail Crush Ice Long Straw Zombie 3/4 oz. Light Rum 1/4 oz. Triple Sec 1/4 oz. Apricot Liqueur 1-1/4 oz. Pineapple Juice 1-1/4 oz.