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第4节 物质在水中的分散状况 溶解于 高锰酸钾 水 溶质 溶剂 + 一、溶液 1、 溶质:像蔗糖 、高锰酸钾等被溶解的物质 称为溶质. 2、 溶剂:能溶解其他物质的物质(如水、酒精 等)称为溶剂. 3、 溶液:溶质在溶剂中溶解后得到的物质 （碘酒、高锰酸钾溶液、糖水、盐水） + 溶质+溶剂=溶液 m溶质+m溶剂=m溶液 （注意：溶质质量是指被溶解了的那部分的质量） 思考一 1、溶质可以是固体，那么可否是气体或液体呢？ 2、河水中溶解了哪些物质，能用来养鱼。 冷开水不能养鱼，浇花花不开，又是为什么？ 泉水：水里面溶入了矿物质、氧气、二氧化碳等 思考二 不是，果汁中已经溶有许多物质，本身就是溶液 1、果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？ 溶质与溶剂的区别 气态或固态物质同液体组成的溶液，则不论液体的多少，一般均称液体为溶剂。 溶质和溶剂是相对而言的。两种液体互相溶解时，通常把量多的一种叫溶剂，量少的一种叫溶质。 举例：酒精和水互相溶解时，一般来说酒精是溶质，水是溶剂，如果少量水溶解在酒精里，也可把水作为溶质，酒精作为溶剂。一般在水溶液里总是把水作为溶剂。 应用最广的溶剂是水。 1、固体（气体）+ 液体：液体为溶剂 2、液体 + 液体： 量多的为溶剂 1、在糖水中，溶质是_______，溶剂是 ___。在葡萄糖溶液中，溶质是_______，溶剂是___。在碘酒溶液中，溶质是 ，溶剂是______。 蔗糖 水 葡萄糖 水 碘 酒精 2、硫酸铜溶液中溶质是 ， 溶剂是_____ 。 硫酸铜 水 一杯水中放入泥土，一杯水中滴入色拉油 （1）看到有些泥沙颗粒不能被溶解，烧杯中的泥土水是浑浊的，放置段时间后，泥沙沉入水底。 （2）在水中明显看到小油滴，色拉油与水是浑浊的，放置一段时间后，油滴浮在水面上。 二、溶液、悬浊液、乳浊液 1、溶液 2、悬浊液 3、乳浊液 1、悬浊液：固体小颗粒悬浮在液 体里形成的物质。 有些药水如“钡餐”服用时需要摇匀，液体会变得混浊不透明，就是悬浊液（如：沙子、淀粉加入水中后形成的混合物） 2、乳浊液：小液滴分散在（不相溶的）液 体里形成的物质。 牛奶，乳白色，不透明，放的时间长一些，会出现一层白色油脂。这就是乳浊液。 肥皂水是一种乳浊液 牛奶是乳浊液 混合物：有多种物质组成的物质 生活中很多象糖水一样的物质， 它们有很多的成分混合在一起， 就是混合物。 溶液、悬浊液、乳浊液都是混合物。 你知道哪些物质是混合物呢？ 比较悬浊液、乳浊液、溶液 物质 悬浊液 乳浊液 溶液 是否透明 久置是否分层 特点 相同点 不透明，混浊 透明 久置分层 久置不分层 不均一、稳定 均一、稳定 混合物 溶液,悬浊液,乳浊液的区别 溶液 悬浊液 乳浊液 粒子大小 分散物质原来状态 分散后的特征 共同点 实例 直径＞1纳米 半径＞0.1微米 半径＞0.1微米 固、液、气 固 液 均一、稳定 不均一、不稳定、久置分层 都是混合物 碘酒、 糖水 泥浆 血液 牛奶、肥 皂水 一、溶液：溶质在溶剂中溶解后所得到的混合物 。 　　　　　　　溶质：被溶解的物质 　　　　组成　 　　　　　　　溶剂：能溶解其他物质的物质 　　　　特点：均一、稳定、混合物 　　　　　 　　　　　悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体里而形成的物质。 二、浊液 　　　　　乳浊液：小液滴分散到液体里形成的物质。 三、溶液中溶质和溶剂的判断，溶液、悬浊液、乳浊液的区分。 四、混合物：由两种或两种以上的物质组成的物质叫混合物。 思考 为了在较短时间里，能让固体溶解，你觉得 可采取哪些措施？ （1）把物质研成粉末 （2）搅拌 （3）加热