第一章微生物学史教材分析.ppt

培育植物新品种的途径 1、天然杂交 2、人工授粉 3、各种物理、化学因素诱导变异 4、基因工程 2.2 证明核酸是遗传物质基础的经典实验： 科学家是如何知道，决定生物体的遗传性状的物质是核酸而不是蛋白质的呢？正是微生物，使科学家认识到这一点。 （1）细菌的转化实验 　　　　1928年，英国医生格里菲斯（Frederick Griffith）的转化实验确切的证明DNA是遗传的物质基础。 很多微生物能吸收体外环境中的DNA分子并从中获得基因，这个过程称为转化。 无毒 有毒 肺炎双球菌 （2）噬菌体的感染实验 1952年，原子物理学家德尔布吕克（Delbruck,1906－1981）用放射性同位素示踪元素32PO43-和35SＯ42-标记大肠杆菌T2噬菌体，因蛋白质分子中只含硫不含磷，而DNA只含磷不含硫。对大肠杆菌T2噬菌体的吸附、增殖和释放进行了一系列研究。又一次证明了DNA是遗传物质。 （3）基因工程的诞生 概念： 基因工程－指在基因水平上的遗传工程，又叫基因剪接或核酸体外重组。 基因工程的意义：基因工程是人们在分子生物学理论指导下的一种自觉的、能像工程一样事先设计和控制的育种新技术，是人工的、离体的、分子水平上的一种遗传育种的新技术，是既可近缘杂交又可超远缘杂交的育种新技术。 基因工程操作步骤： １）先从供体细胞中选择获取带有目的基因的DNA片段； ２）将目的DNA的片段和质粒在体外重组； ３）将重组体转入受体细胞； ４）重组体克隆的筛选与鉴定； ５）外源基因表达产物的分离与提纯。 　　　（见基因工程操作动画） 见后图 基因工程与微生物的关系： □ DNA内切酶和连接酶：从微生物体中提取出“切割”DNA的限制性核酸内切酶和DNA连接酶。 □ 基因载体：原核微生物细胞中的质粒是基因工程中基因转移的载体。 □ 在现代生物科学和技术（包括基因工程）的发展历程中，随处都有微生物的参与。整个20世纪，共有57名诺贝尔奖获得者进行的研究与微生物相关。由此可见，微生物对生命科学的发展作出了巨大的贡献。 第一章 微生物学史话 人类对微生物的认识过程 难以认识的世界 个体微小 外貌不显 杂居混生 因果难联 人们对于微生物 视而不见 嗅而不闻 触而不觉 食而不察 得其益而不感其好受其害而不知其恶 例1 鼠疫流行 例2 马铃薯病 第一节 显微镜与微生物的发现 人类利用微生物比认识微生物要早得多。自古以来人们就对微生物的存在有所感受，但由于人眼的分辨力只有0.1mm，而微生物 一般都远远小于0.1mm。正因如此，直到显微镜发明以后，人们才开始了对微观世界的探索。 1、原始复式显微镜的诞生 1590年，荷兰密得堡一个磨镜片工人詹森的两个孩子J?詹森和Z?詹森，偶然将两个老花镜片装在一个铜管的两头，用它好奇的观看了书上很小的逗号，发现它竞有蝌蚪般大，眼睫毛竞有木棍粗。这个偶然发现导致了世界上最早的放大倍数仅几倍的原始复式显微镜的诞生。 特点： 仅能放大几倍，把肉眼能看见的小物体放大。 2、胡克与显微镜 1664年，英国人胡克（Hooke,1635-1703）用自己设计的显微镜观察植物叶子和皮革表面上生长的霉菌，并描绘了霉菌的“果实”。 特点：能放大数十倍到数百倍的光学显微镜，可观察物体的微观结构，可发现一些肉眼看不见的东西。 3、列文虎克与显微镜 荷兰的业余显微镜制造者列文虎克（Leeuwenhoek,1632-1723）,是现在公认的第一个真正发现肉眼看不见的微生物并描绘它们的细节的人。 列文虎克制成了世界上最早的可以放大近300倍的金属结构的显微镜。他用这架当时世界上“最精巧”、“最优良”的显微镜，不停地观察、记录着他周围生活中找得到的微小物体。 几年之后，他终于又研制出更精制、更完美的显微镜。在动物毛细血管流动的血液里，他惊奇地发现有许多像小车轮一样滚动的血液细胞。列文虎克成为第一个看见并描述红细胞的人。 列文虎克一生致力于在微观世界中探索，发表论文402篇，其中《列文虎克发现的自然界的秘密》是人类关于微生物学的开山鼻祖。 在20世纪，人们发明了电子显微镜。使人们对微生物微观结构的认识越来越深入。 电子显微镜的诞生－使人们能观察微生物的微观结构 第二节 巴斯德与微生物学 巴斯德（Pasteur,1822-1895）出生于法国的多