3-4-1糖类 每课一练 （人教版必修2）.docVIP

高中化学 3-4-1同步备课试题 新人教版必修2 1．(2012西宁高一检测)下列说法正确的是(　　) A．凡符合Cn(H2O)m通式的化合物一定属于糖类，不符合此通式的不属于糖类 B．凡能溶于水且具有甜味的化合物都属于糖类 C．葡萄糖是一种单糖的主要原因是它是一种多羟基醛 D．葡萄糖分子中含有醛基，它具有还原性 解析：有些符合通式Cn(H2O)m的物质不属于糖类，如乙酸 CH3COOH、甲酸甲酯 HCOOCH3，有些不符合通式Cn(H2O)m的物质属于糖类，如鼠李糖C6H12O5，糖类不一定具有甜味，如淀粉，有甜味的物质也不一定是糖类，如糖精；葡萄糖是单糖的主要原因是它不能水解成更简单的糖；葡萄糖分子中含有醛基，它应具有还原性，故选D。 答案：D 2．下列关于葡萄糖与蔗糖相比较的说法，错误的是(　　) A．它们的分子式不同，但化学元素组成相同 B．蔗糖能水解，葡萄糖却不能 C．它们是同分异构体 D．葡萄糖是单糖，能发生银镜反应，蔗糖是二糖，不能发生银镜反应 解析：葡萄糖的分子式为C6H12O6，蔗糖分子式为C12H22O11，二者组成元素相同，分子式不同，不属于同分异构体；葡萄糖是单糖，不发生水解反应，但能发生银镜反应；蔗糖是二糖，能发生水解反应，但不能发生银镜反应。 答案：C 3．(2012郑州高一检测)下列关于糖的说法，错误的是(　　) A．淀粉是一种天然高分子化合物 B．糖