第二章第1节食物中的营养物质2.pptVIP

* 夜拇搽睛滨琐宦序差葱秃噬幅蔬艇汽卿役加兆貉仲船逃录增咖毁权艾碘键第二章第1节食物中的营养物质2第二章第1节食物中的营养物质2 学习目标 ①说出人体需要的主要营养物质。 知道主要营养物质的作用 和营养物质的食物来源。 ②了解无机盐和维生素的 来源和缺乏症状。 戒颊牟蒲佑憾讥绩弓甘掇蒲凉岸澎抡俘耗袭焙糖榜啸徽硒誉皿朽鹅锤妨专第二章第1节食物中的营养物质2第二章第1节食物中的营养物质2 活动一： 每个同学通过课本第41——42“常 见的食物成分表”查找两种你最喜 欢的食物含有哪些营养物质，填 课本表格。 讨论： 1、不同的食物所含的营养物质 的种类和数量是否相同吗？ 2、食物中含有哪些营养物质呢？ 斥笨嚣哗厨玩摄似质沦蕴部敦哈半衬砾维胞享呻又胆彼村烘夷钝摄恫碳步第二章第1节食物中的营养物质2第二章第1节食物中的营养物质2 讨论：不同食物所含营养物质的种类和数量相同？ 答案：不同。 2、食物中含有哪些营养物质呢？ 糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素 讨论：细胞的生活离不开物质和能量。那么食物中的营养物质与人体细胞中的物质和有什么关系？ 答案：食物中的营养物质是人体细胞所含的物质的来源。 裂熟粥蜡颈小拎炽相息期揣般镑酞失怨汾正屏尧祥郎弄跑怕磨孙蕾瞎市梁第二章第1节食物中的营养物质2第二章第1节食物中的营养物质2 一、糖类、脂肪、蛋白质 自学思考 1. 糖类有哪些种类？糖类的食物来源及作用？ 2. 脂肪的食物来源及作用？ 3. 蛋白质的食物来源及作用？ 湃截旷域泊垂铝特擎儒啡妈碉佰墨骏馈匆干鞭拣例员崇箍宏潍卢罩抡庸禁第二章第1节食物中的营养物质2第二章第1节食物中的营养物质2 小小医生 2.病人几天吃不下食物，身体会明显消瘦，这是因为病人体内的_____消耗多而补充少。 1.病人不能正常进食时，往往需要点滴_____＿，因为它能直接为人体提供能量。 3.青少年及伤病员需要补充含______丰富的食物，因为它能促进人体的生长发育和受损细胞的修复。 葡萄糖 脂肪 蛋白质 毗镁酮尘核铰履角载宴祥洗氯嚼粒缓毯扁迈告透篙帕孵醋屹身麻富铱舞臃第二章第1节食物中的营养物质2第二章第1节食物中的营养物质2 类型 糖类 脂肪 蛋白质 水 作用 食物来源 阅读课本完成表格一 榷穆藻淡汝釉蚂条桐咋牲证经培坡刽帛糙星型袒淖塌跟杨仆绸梯和诅匪聘第二章第1节食物中的营养物质2第二章第1节食物中的营养物质2 找一找，填一填 糖类、脂肪和蛋白质三者的共同作用是都是 . 都能 。 构成细胞的主要有机物。 为生命活动提供能量 糖类、脂肪和蛋白质对人体作用的区别： 糖类： 脂肪 蛋白质 生命活动主要的能源物质。 人体内备用的能源物质 与人的生长发育以及 受损细胞的修复和更新 蚜坚兆竣兽脂葡珐砰蛹穆膜袭媒匈绰特碗温囊焦泊沥伯脓声狸衔押躁揣甫第二章第1节食物中的营养物质2第二章第1节食物中的营养物质2 糖类 作用：主要的供能物质，并可直接提供能量。 谷物，薯类，各种糖 薛淹赋刊它览拔寅凸砍奄痪毗擒治围檬娥桔钮摘踌态刺绦雄盈炊斡盏辱返第二章第1节食物中的营养物质2第二章第1节食物中的营养物质2 脂肪 作用：1.能够提供人体能量； 2.主要的备用能源物质。 防阎饥全涂虹奈热蝇酝石妨进踌司涟则让挥点鱼诱用碳招较唁匹段古疹廊第二章第1节食物中的营养物质2第二章第1节食物中的营养物质2 蛋白质 作用：1.构成人体细胞的基本物质,促进人的生长发育； 2.受损细胞的修复和更新； 3.为人体生命活动提供能量。 构成人体细胞的基本物质 营艳臃德壮曲痕蔓戈也佐即颊疙绘围惶孰纽棱奎能蒂嫌昂矾侄聋羡骄本哺第二章第1节食物中的营养物质2第二章第1节食物中的营养物质2 糖类、脂肪和蛋白质对人体作用的区别： 糖类： 脂肪 蛋白质 生命活动主要的能源物质。 人体内备用的能源物质 与人的生长发育以及 受损细胞的修复和更新 瀑傈文匠好展患孺忱五职柱细治铃篮雹暑瑟刊褪摔岩吩拾涕嘉撑商缎琉鸵第二章第1节食物中的营养物质2第二章第1节食物中的营养物质2 人体最重要的供能物质。 蛋白质 脂肪 构成人体细胞的基本物质 人体重要的贮能物质。 能源物质 糖类 君粗话帕惠朵茫解鄂绑缚击痛渭偶咯罪俞栏总擦饮棵碉拔软拭筏舜穴扛小第二章第1节食物中的营养物质2第二章第1节食物中的营养物质2 测定某种食物中的能量 1 探究实验的一般过程_________、_________、_________、_______________、_________、__________。 2 针对不同的问题做出的假设是_______，有