人教版高中化学必修二《第三章有机化合物》学案Word版缺答案.docVIP

必修2第三章 有机化合物 学习目标： 1、掌握甲烷的结构式和甲烷的正四面体结构，理解并掌握甲烷的取代反应原理。 2、掌握烷烃、同系物、同分异构体、同分异构现象等概念 3、掌握乙烯、苯的化学性质。掌握甲烷、乙烯、苯的鉴别方法 4、掌握乙醇和乙酸的组成和主要性质以及糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法；了解糖类、油脂和蛋白质的水解反应 学习重点：甲烷的取代反应；乙烯的加成反应、加聚反应；苯的取代与加成反应；乙醇的取代、氧化、酯化反应；乙酸的酸性及酯化反应；糖类、油脂和蛋白质的主要性质 学习难点：有机物的结构与性质的关系 学习方法：独立认真完成，对照课本查缺补漏，做自我检测检验效果 第一节 甲烷 一、烃：仅含有_____和_____两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。其分子式通式为_____。 二、甲烷－——最简单的有机物 1、甲烷的存在、组成与分子结构 存在：天然气、沼气、油田气、煤矿坑道气及“可燃冰”（甲烷水合物）的主要成分，中国是最早利用天然气作燃料的国家。 分子式：CH4 电子式： 结构式： 结构简式： 空间构型：正四面体，Ｃ－Ｈ键的键长、键能、键角均相同。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2、甲烷的物理性质： 3、甲烷的化学性质：（通常情况下，比较稳定。与高锰酸钾等强氧化剂不反应，与强酸、强碱也不反应）。 （1）、甲烷的氧化反应 甲烷完全燃烧的化学方程式： 注意：可燃性气体点燃之前一定要验纯 （2）、甲烷的取代反应 取代反应定义：___________ _______________________ ____________ 甲烷与氯气在光照下发生取代反应，甲烷分子里的四个氢原子逐步被氯原子取代反应能生成一系列甲烷的氯代产物和氯化氢。 方程式:___________ ____________ ___________ ____________ ___________ ____________ ___________ ____________ 甲烷的氯代产物都不溶于水，常温下，一氯甲烷是气体，其他是无色油状比水重的液体，三氯甲烷俗称氯仿，四氯甲烷（四氯化碳）可作灭火剂；氯仿和四氯化碳都是良好的有机溶剂。 三、烷烃 烷烃的概念： 叫做饱和链烃，也称烷烃。 1、烷烃的分子式通式：______________ 烷烃物理性质： （1）状态：一般情况下，1—4个碳原子的烷烃（烃）为___________，5—16个碳原子为__________，16个碳原子以上为_____________。 （2）溶解性：烷烃（烃）均________溶于水，_________溶(填“易”、“难”)于有机溶剂。 （3）熔沸点：随着碳原子数的递增，熔沸点逐渐________。 （4）密度：随着碳原子数的递增，密度逐渐___________。所有烷烃（烃）均比水轻。 3、烷烃的化学性质 (1) 一般比较稳定，在通常情况下跟酸、碱和高锰酸钾等都______反应。 (2) 取代反应：在光照条件下能跟卤素单质的气体发生取代反应。 (3) 氧化反应：在点燃条件下，烷烃能燃烧。通式：___________ ____________ （4）裂化、裂解：例如：C16H34 ;C8H18 C4H10 ;C4H10 . 四、同系物 同系物的概念：_______________________________________________ 三个关键：（1）分子式通式相同；（2）结构相似；（3）组成上相差n个（n≥1）CH2原子团。 五、同分异构现象和同分异构物体 同分异构现象：化合物具有相同的___ __，但具有不同______ __的现象。 同分异构体：化合物具有相同的____ ___，不同________的物质互称为同分异构体。 同分异构体的特点：________相同，________不同，性质也不相同。 区别以下几个概念：同素异形体