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生物技术与农业 农业是世界上规模最大和最重要的产业，在发达国家如美国，其农业总产值占国民生产总值的20％以上，而发达的农业经济在很大程度上依赖于科学技术的进步以达到高产和高效的目的。现代生物技术越来越多地运用于农业中，在世界的许多地方，农业是调节生产和最终平衡消费的主要手段。 现代生物技术，特别是基因工程正在引起一场革命，它将使动植物的种类不断地增加。现代农业生物技术将使人们在减少成本的情况下获得更高质量的产品。 核质互作雄性不育 3、生物农药及生物控制 农药：指用于防治、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成的或者来源于生物、其他天然物质的一种物质或者几种物质的混合物或其制剂。 生物农药的前景 （1）生物农药目前在世界农药市场所占的份额还很小。 　　1995年全球农药市场是290亿美元，其中生物农药为3.8亿美元，约占世界农药市场的1.3%。截至2000年，我国已注册登记生物农药有效成分品种77个，占农药有效成分品种的13.4%；产品691个，占注册登记农药产品的7.1%。产量接近10万吨制剂，使用面积4亿亩次。 （2）生物农药具有对人畜毒性小，环境兼容性好，有害生物不易产生抗性等突出优点，符合现代社会对农业生产及农药的要求。 世界上第一只转基因动物 传统的方法，是在一定逆性环境选择压力下，采用随机筛选或通过诱变、组织培养、原生质体融合、体细胞杂交等方法定向筛选。这些方法盲目性较大，同时由于植株遗传变异频率较低导致筛选效率不高；另一方面由于植物体间的种属界限明显，在一种植物体上的优良抗逆性状出现后，很难顺利地将这种遗传性状转入到其他种的植物体中去。目前发展起来的植物基因工程技术，可以有效地解决这些问题。 这种方法一方面由于它是特定抗性基因的定向转移，因而频率较高，比自发突变高出102—104倍，从而大大提高选择效率，极大地避免了盲目性；另一方面其基因来源打破了种属的界限，不仅植物来源的基因可用，动物、细菌、真菌，甚至病毒来源的基因都可以使用。因而植物基因工程技术目前已成为一种广泛且有效的培育植株抗逆性的手段。 通过基因工程技术获得的植物称为转基因植物(transgenic plant)。 培育在沙漠中的耐旱植物和沙漠上的沙柳 转 基 因 固 氮 植 物 美国科学家和他们培育出的转基因耐旱烟草 转基因矮化烟草 南非的耐旱植物维柯萨 更加耐旱的拟南芥 转基因水稻—金大米 生物农药是“可用来防治病、虫、草等有害生物的生物体本身或源于生物，并可作为‘农药’的各种生理活性物质”。根据这个定义，生物农药可分为生物体农药和生物化学农药。 生物体农药是指用来防除病、虫、草等有害生物的商品活体生物，生物化学农药则是指从生物体中分离出的具有一定化学结构，对有害生物有控制作用的生物活性物质。 20世纪90年代以来，生物农药开发利用进展极为迅速。尽管长期以来化学农药在农药产业中仍然占据着重要地位，但由于人们对绿色食品的日益青睐以及生物农药本身具有的对人畜毒性小，只杀害虫，与环境相容性好，以及病虫害相对不易产生抗性等优点，因此生物农药正日益成为农药产业发展的新趋势。 近年来，生物农药在它的主要研究领域——微生物农药、生物化学农药、转基因农药及天敌生物农药等方面都有不同程度的进展。其中微生物杀虫剂的商业性生产研究最为活跃。用于防治作物害虫的主要微生物制剂包括细菌制剂、真菌制剂以及病毒制剂等。 4、水稻基因组计划 　水稻是最重要的粮食作物之一，全世界一半以上的人口以水稻为主食。“民以食为天”、“贵五谷而贱金玉”，我国这些充满哲理的古老格言，可以作为说明水稻基因组计划意义的首选注解。 1997年9月，水稻基因组测序国际联盟在新加坡举行的植物分子学大会期间成立。1998年2月，中、日、美、英、韩五国代表制定了“国际水稻基因组测序计划”，到2008年完成目标。这是继“人类基因组计划”后的又一重大国际合作的基因组研究项目。 2002年12月12日，中国科学院、国家科技部、国家发展计划委员会和国家自然基金会联合举行新闻发布会，宣布中国水稻（籼稻）基因组“精细图”已经完成。 二、现代生物技术与养殖业 农业动物为人类提供肉、蛋、奶以及毛皮、绢丝等产品，满足人类对动物蛋白的营养需要或其他生活需要。生产农业动物的养殖业包括畜牧、水产和其他有关副业，涉及的动物门类有贝类、昆虫、鱼类、两栖类、爬行类和哺乳类。养殖业的发展和种植业一样需要大量的优良品种，需要不断地改良农业动物的生产性状，才能达到高产、优质、高效的目标。 同作物育种一样，传统的动物育种技术主要是对与生产性状有关的表型性状的选择，通过直接选留或淘汰某些直观的表型性状来提高动物的生产性能如产