作物栽培技术.docVIP

作物栽培技术 绪论 作物的概念与分类 作物概念分为广义和狭义。 广义一般指具有经济价值而被人们所栽培利用的一切植物，均为作物。可分为农作物、园艺作物和林木类。 狭义则指粮、棉、油、麻、茶、糖、烟和饲料，又称大田作物。 按用途和植物学特征一般分为三大部分： 1粮食作物 2经济作物 3绿肥与饲料作物 （二）按照作物生理及形态特性可分为： 1喜温作物和耐寒作物 2长日照作物、短日照作物和中性作物 3C3作物 和C4作物 二、作物栽培学的性质、任务与研究内容 作物栽培学是研究作物群体的生长发育规律与环境条件的关系，探明作物高产、优质、高效、低耗的生产体系理论及其措施的一门科学。 三、作物的起源与进化 1、作物起源（八大中心） a中国中心 （中部和西部山区以及附近低地） b印度中心 c 中亚细亚中心 d 近东中心 e 地中海中心 f埃塞俄比亚中心 g墨西哥南部和中美洲中心 h南美中心 2作物的演变与进化 a 生态条件的变化 （地理 气候） b 自然突变 c 杂交 （自然 人为） 作物器官建成 作物的器官包括:：根、茎、叶、花、果实和种子 禾本科作物器官建成 一 、禾本科作物种子形态与结构 农作物的种子是由受精胚珠发育而成。农作物的器官都是由种子发育而来，种子的正常出苗是农作物个体生长发育的开始。 禾本科作物种子形态结构 禾本科的种子是单子叶有胚乳种子。 水稻种子的构造 水稻谷粒由谷壳和糙米两部分构成。 谷壳包括外稃和内稃 糙米包括果皮、种皮、胚乳和胚组成（胚包括胚根、胚芽、胚轴、盾片） 小麦种子构造 小麦种子由皮层、胚乳、胚（胚根、胚轴和胚芽、外胚叶和盾片） 禾本科种子萌发与出苗的条件 1、水分 2温度 3氧气 4、土壤 二、禾本科作物根系建成 1、根是作物是地下器官（吸收、分泌、固定、支持、合成等功能）。 2、禾本科作物的根属须根系是由种子根（初生根）、中胚轴根和不定根（次生根）组成。 3、禾本科作物根 的建成过程与地上部营养器官的建成是同步进行的.在土壤良好的条件下 根系早期生长快于地上部分。 三、禾本科作物叶的生长 1、禾本科作物的叶为单叶。他的构造是表皮、叶肉、叶脉。 2、叶的功能：光合作用、呼吸作用、蒸腾作用、吸收作用。 3、主茎上的不同叶位的叶片分为三组： 第一组是拔节前基部叶，光合作用的产物供幼苗、分蘖、和根系的生长。 第二组是拔节前形成的叶，光合作用产物除供给 分蘖、根系生长还供给幼穗分化和基部1、2节间的伸长、充实。 第三组是主茎最后长出的叶片，光合作用的产物在抽穗前供给中、上部节间伸长和幼穗发育，在抽穗后则全部用于籽粒的形成。 四、禾本科作物分蘖的生长 （一）分蘖节： 分蘖就是禾本科作物的分枝。 禾本科作物的地上伸长的茎节不发生分枝，但是在基部都有一个由不伸长的节间、节和腋芽密集的节群，栽培学上称为分蘖节。分蘖就发生在分蘖节上。 分蘖的发生。叶蘖同生关系。拔节时停止。 小麦在第三片真叶长出时，其胚芽鞘蘖同时出现，第四片叶出现时，第一叶的叶腋处长出分蘖，依此类推。水稻在秧田亦类似；在大田是移栽返青后才开始发生分蘖。 分蘖的顺序。 主茎上的分蘖称为第一级分蘖；第一级分蘖上发生的分蘖称为第二级分蘖，第二级分蘖发生的分蘖称为第三级分蘖，依此类推。 分蘖的有效性。 可以抽穗、开花、结实的分蘖称为有效分蘖；不能抽穗开花结实的分蘖称为无效分蘖。 五、禾本科作物茎的生长 （一）茎的形态和结构 禾本科作物的茎通常叫杆。 1、茎的功能：支持、输导、贮藏。 2、茎秆是由许多节和节间组成。内部结构有表皮系统、基本系统、维管束系统。 3、茎有空心茎、实心茎、不规则髓腔茎三种。 （二）茎的生长是由居间分生组织进行的。 1、禾本科作物的每一个节间基部都保持幼嫩过的生长环，即居间分生组织。茎的生长是由居间分生组织的细胞进行分裂、生长和分化使每一个节间伸长的。 2、茎的分化形成有四个时期： 组织分化期、节间伸长长粗气、物质充实期、物质输出期。 六、禾本科作物穗分化与形成 （一）、禾本科作物的小穗小花结构