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1.3 物质的提纯 自来水 汽水 蒸馏水 海水 1.混合物：含有两种物质或多种物质组成的 物质体系 2.纯净物：只含有一种物质。 3.纯度：混合物中主要成分（某一成分）的质量占总质量的百分含量。 一、物质的分类 混合物只是两种物质简单的混合，仍保持其原有的性质 如何判断是混合物还是纯净物？ 判断是只含有一种物质还是有两种以上物质。 练习：请判断下列物质是混合物还是纯净物 矿泉水 碳酸钙 食盐水 冰水混合物 氧化镁 澄清石灰水 空气 二氧化碳 混合物 混合物 混合物 混合物 纯净物 纯净物 纯净物 纯净物 1、过滤：将液体和不溶性固体分离出来。 过滤操作要点（一贴二低三靠） 一贴：滤纸紧贴漏斗内壁 二低：滤纸边缘低于漏斗边缘 滤斗中的液面低于滤纸边缘 三靠：烧杯口靠住引流的玻璃棒； 玻璃棒末端紧靠滤纸三层处 漏斗下端紧靠烧杯内壁 二、物质提纯的方法： 仪器：漏斗（滤纸）、烧杯、玻璃棒、铁架台（带铁圈） 基本原理：让液体通过具有细微孔隙的材料（如滤纸） 使不溶性固体截留而除去。 2、蒸发：用加热方法，将溶液中的溶剂 （如水）汽化除去的操作。 蒸发操作要点： 1.液体总量不超过蒸发皿容积的2/3 2.加热时先预热再集中加热 3.边加热边用玻璃棒不断搅拌 4.当有较多溶质变成晶体析出（有晶膜出现）时，停止加热，利用余热将剩余水份蒸干。 防止晶体四处飞溅 仪器：铁架台（带铁圈）、酒精灯，蒸发皿，玻璃棒 玻璃棒的作用 过滤时：引流 蒸发时： 不断搅拌，使液体均匀受热，防止固液飞溅 转移少量固体 溶解时：搅拌，加快溶解速度 此外玻璃棒还有其它作用：蘸取少量液体等。 精制盐（食盐）的配料： 食用盐（氯化钠）、氯化钾、碘酸钾 粗盐是混合物 那么精制盐呢？ 精制盐仍旧含有出氯化钠之外的其他物质，所以是混合物
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