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3 影响根部吸收矿物质的因素 1）温度：过低、过高都不利。如温度过低，代谢弱，能量不足，主动吸收慢；胞质粘性增大，离子进入困难。其中以对钾和硅的吸收影响最大。 2）通气状况：影响呼吸作用。 3）溶液浓度：过低、过高都不利。 4）pH值：一般作物生育最适的pH值是6-7。在土壤溶液碱性的反应加强时，Fe、Ca、Mg、Zn呈不溶解状态，能被植物利用的量极少。在酸性环境中P、K、Ca、Mg等溶解，但植物来不及吸收易被雨水淋失，易缺乏。而Fe、Al、Mn的溶解度加大，植物受害。 4 根外营养 4.1 植物根外营养的吸收特点 A）根外营养的主要器官为叶片，故又称为叶片营养； B）营养物质可经气孔或角质层进入叶内，并经胞壁中的外连丝抵达质膜，再进入细胞，最后到达叶脉韧皮部。 外连丝：是叶片表皮细胞通道，它从角质层的内侧延伸到表皮细胞的质膜。? 4.2 根外施肥的优点 A）在生育后期根部吸肥能力衰退时或营养临界期时，可根外施肥补充营养； B）某些肥料（如磷肥）易被土壤固定而根外施肥无此现象，且用量少； C）补充植物缺乏的微量元素，用量省、见效快。 4 植物氮代谢 1 植物的硝酸盐还原 1.1 植物硝酸盐还原的主要过程 A) 硝酸还原 HNO3 HNO2 B) 亚硝酸还原 HNO2 NH3 硝酸盐还原酶与反应过程 硝酸还原酶的酶促反应： NO3- + NAD（P)H + H+ +2e- → NO2- + NAD（P)+ + H2O 硝酸还原酶：存在于高等植物根和叶子，每个单体由FAD、Cytb557和MoCo（钼辅因子）组成 亚硝酸还原酶的酶促反应： NO2- + 6Fdred + 8H+ + 6e- → NH4+ + 6Fdox + 2H2O 亚硝酸还原酶：叶绿体和根的质体，具两个辅基：铁-硫簇（Fe4S4)，特异化血红素 1.2 植物硝酸盐还原的主要特点 1）发生反应的细胞器（硝酸还原在细胞质；亚硝酸还原在叶绿体）； 2）参与反应的酶种类及其性质； 诱导酶：又称适应酶，指植物体内本来不含有，但在特定外来物质的诱导下可以生成的酶。如硝酸还原酶可为NO3-所诱导。 3）与光合作用的关系。? 氨的同化 当植物吸收铵盐后，或植物将硝酸盐同化后，氨立即被同化。 其中可有几种不同的途径： 1.谷氨酰胺合成酶途径； 2.谷氨酸合酶途径； 3.谷氨酸脱氢酶途径； 4.氨基交换作用 生物固氮 分子氮不能为高等植物直接利用（只能用硝酸盐和铵盐等） 生物固氮由两类微生物完成： 1. 独立生存的非共生微生物 好气性细菌；嫌气性细菌；蓝藻 2. 与其他植物共生的共生微生物 与豆科共生的根瘤菌，与非豆科共生的放线菌，蓝藻等 反应式：N2 + 8e- + 8H+ + 16ATP → 2NH3 + H2 + 16ADP + 16Pi 反应由固氮复合物完成，其有两种组分： 1. 含铁，为铁蛋白（固氮还原酶），每个亚基一个4Fe-4S2-簇，水解ATP 2. 含钼和铁，称钼铁蛋白（固氮酶），每个亚基2个Mo-Fe-S簇，还原N2为NH3 第五节 矿物质在植物体内的运输 1 矿物质运输的形式、途径和速度 1.1 矿物质运输的形式 金属离子：以离子状态运输 （P：主要以正磷酸根离子向上运输） （N：主要以氨基酸和酰胺形式向上运输，少量以硝酸根离子运输） （S：主要以硫酸根离子向上运输） 2 矿物质在植物体内的分布 2.1 可再利用元素 以离子或不稳定化合物形式存在，可转移至其他部位循环利用，如N、P、Mg、K、Zn等，其中以N、P最为典型。当植物缺乏这类元素时，它们就从衰老组织转移到新生的幼嫩部位，从代谢水平低的部位转移到代谢旺盛部位，所以衰老的叶片出现相应的缺素症。 2.2 不可再利用元素 以难溶解的稳定化合物形式存在，难以循环利用，如Ca、B、Cu、Mn、S、Fe，其中以Ca最为典型。这些元素在老叶中的含量高于幼叶中的含量，缺乏这些元素，幼叶或新生组织会表现出相应的缺素症。 第六节 作物合理施肥的生理基础 1 作物的需肥规律 不同作物或同一作