第3讲--用于核酸操作的工具酶.pptVIP

* 核酸分析包括核酸的碱基序列、整合位点、基因多态性分析等。蛋白质分析包括氨基酸序列、分子量、分子结构、生物活性等。 细胞分析包括细胞抗性分析、细胞形态分析、体细胞培养分离鉴定等。营养成分分析包括主要营养成分分析、微量营养成分分析、抗营养因子分析等。功效成分分析包括具有保健功效的各种成分及含量的分析等。毒理学试验包括毒性、致敏性、致病性试验等。 功能学试验包括各种保健功能试验等。吸收利用试验包括动物、人体吸收利用试验。稳定性试验包括加工稳定性和贮藏稳定性等。 * * 镰刀型细胞贫血症患者珠蛋白Bs基因第6个密码子突变，可以应用限制酶MstII识别法予以诊断；通过限制性片段长度多态（RFLP）的连锁分析，可推测一个家庭成员和胎儿是否携带有遗传病，这一技术已成功应用于地中海贫血病、苯丙酮尿症等多种遗传病的基因诊断。 * DTT—二巯基苏糖醇 * * Pu表示嘌呤碱基A或G，Py 表示嘧啶碱基C或T。 * DNA平端来源：限制酶作用结果; 限制酶与其它酶共同作用结果 。平端的连接比粘性末端的连接要困难得多，所需的酶量也多 * 粘性末端的连接在较低温度下为互补末端的退火连接，属于分子内的连接，而平末端则为分子间的连接，平末端的3’-OH与5‘-P相互碰撞的机会显著减少。 * DNApolI是由大肠杆菌polA基因编码的一种单链多肽蛋白，约有1000个氨基酸。 5‘→3‘的核酸外切