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第三章 核酸 生物体内最重要的生物大分子是核酸和蛋白质，核酸控制合成蛋白质，而蛋白质是生物体功能的体现者，是生命的物质基础。米歇（Friedrich Miescher）1868年瑞士外科医师由带脓细胞的细胞核中分离提取出一种含磷量很高的酸性有机物，称为核素（nuclein），1889年R.Altmann正式启用为 “核酸”（nucleic acid）一词。核酸的研究改变了整个生命科学的面貌，核酸是从生物细胞到细胞，从个体到个体进行遗传信息传递，是生物体内必须的高分子化合物。如图所示，核酸两大类脱氧核糖核酸（deoxyribonucleic acid,DNA）和核糖核酸（ribonucleic acidRNA）。 核酸 图RNA根据其结构和功能的不同主要分为三类：信使RNA(messenger RNAmRNA)、转运RNA(transfer RNAtRNA)和核糖体RNA(ribosomal RNArRNA)。DNA是遗传信息的贮存和携带者，RNA主要是转录、传递DNA上的遗传信息，直接参与细胞蛋白质的的生物合成。核酸是DNA与RNA的通称。核酸可分为单链（single strand，ss）和双链（double strand，ds）。DNA一般为双链，RNA单双链都存在。核酸的分子量RNA几万-几百万；DNA1.6×106-2.2×109，其中tRNA分子量最小，占总RNA10%-15%，具有翻译中携带活化的氨基酸功能。mRNA半寿期最短，占总RNA5%-10%，mRNA是蛋白质合成的模板。rRNA含量最多，占总RNA75%-80%，是作为蛋白质合成的场所。 如表所示，无论是在动物、植物和微生物中所有的生物细胞都含有DNA和RNA。DNA主要集中在细胞核中，在线粒体和叶绿体中也有少量DNA。RNA主要分布在细胞质中。对病毒来说，或只含DNA，或只含RNA。表生物细胞DNA和RNA 真核生物 原核生物 DNA RNA 细胞核（98%） 细胞质（少量） 线粒体（少量） 叶绿体（少量）等 细胞质（90%） 核仁（少量） 细胞质（类核部分） 质粒DNA 病毒DNA 细胞质 病毒RNA 原核生物与真核生物的分布截然不同，原核生物如大肠杆菌等菌体内的染色体为单分子的双螺旋DNA所组成。DNA盘绕在RNA与蛋白质构成的核区外面。分裂时，由DNA双链复制成二个子细胞的双螺旋DNA，见于核区、细胞质。真核生物中，由于进化的结果，细胞内的遗传物信息量增加，约98%的DNA与蛋白质形成核蛋白以组成细胞核内的染色质，其余的DNA分布在细胞器中，动物细胞的线粒体及植物细胞的叶绿体都含有双链环状DNA。 三种RNA 90%存在于细胞质中，在细胞核内合成再运送到细胞质中以发挥生物学功能。在合成rRNA前体的核内核仁部分，占细胞中RNA总量的10%。 核酸（nucleotide）的基本构成单位称为单核苷酸（mononucleotide）DNA和RNA都是由一个一个核苷酸(nucleotide)头尾相连而形成的。RNA平均长度大约为2000个核苷酸，而人的DNA却是很长的，约有109个核苷酸。核酸的基本元素组成为C）、H）、O）、N）、P），其中磷在各种核酸中的含量比较恒定，占9%-10%，其中在DNA的平均含磷量为9.9%，RNA的平均含磷量为9.4%。通过测定核酸样品的含磷量来推算核酸的含量（定磷法）。 图3-2核蛋白及核酸的构成 （一）碱基（base） 核酸碱基（base）含氮杂环化合物嘌呤（purine)和嘧啶（pyrimi-dine)两大类构成表 核酸的组成组成成分 DNA RNA 碱基 嘌呤碱 腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G） 腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G） 嘧啶碱 胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T） 胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U） 戊糖 D-2-脱氧核糖 D-核糖 酸 磷酸 磷酸 核苷酸中的嘌呤碱主要指腺嘌呤（adenine，A）和鸟嘌呤（guanine，G），在DNA和RNA中均含有这二种碱基表。核苷酸中的嘧啶碱主要指胞嘧啶（cytosine，C），胸腺嘧啶（thymine，T）和尿嘧啶（uracil，U），其中胞嘧啶均存在于DNA和RNA中，胸腺嘧啶只存在于DNA中，尿嘧啶则只存在于RNA中表核酸化学组成 嘌呤和嘧啶分子结构 嘌呤碱 1）嘌呤碱难溶于水，可溶解于酸、碱中； 2）在0.1M HCl溶液中，腺嘌呤在262.5 nm、鸟嘌呤249.0 nm 有最大的吸收； 3）硝酸二氨合银4）分子中组成两个环的原子顺序先依逆时针再依顺时针方向标以数字。在中性及酸性pH (包括生理pH)的条件下，酮式占优势； 嘧啶碱主要结构式 1）嘧啶碱不溶于水； 2）在0.1M HCl溶液中，胞嘧啶 260 nm、尿嘧啶 260 nm、胸腺嘧啶 265 n