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- 2017-02-10 发布于上海
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植物与人类生活 目 录 1.绪论 2.人类美食的淀粉植物 3.营养美味的水果、蔬菜 4.芳香、药用、色素、观赏、材料 绪 论 植物与人类息息相关,人类的生活离不开植物。 植物从各方面提供各种各样的资源,根本上支持人类生活,也丰富了人类的生活。 植物与人类生活——食物 「民以食为天」为了延续生命人类必须取食各种食物,而植物则是人类最重要的食物來源。。 植物中最主要的: 1.淀粉植物 2.水果、蔬菜 人类美食的淀粉植物 淀粉植物: 是人类日常生活的主食及能量的主要来源。 水 果 “水果”就是指 “可食用的多汁液的植物果实”。 蔬 菜 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。 蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。 植物与人类生活——芳香 玫瑰、桂花 (茉莉):木本香花植物,可供观赏、嗅香,提炼香精、香料、制作香水、美容护肤品。 植物与人类生活——药用 药用植物,是指人参医学上用于防病、治病的植物。 例如:人参、三七 (田七):传统名贵多年生宿根药用植物,可供庭植观赏、制药。 植物与人类生活——色素 某些植物体内內含有天然色素,這些色素的成分不尽相同,有些成分可供作食品的天然染色剂。 植物与人类生活——观赏 鲜花、盆景,美丽的颜色和芳香的气味,成为绿化美化生活环境所必
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