0-3岁婴幼儿喂养幻灯片.ppt

0-3岁婴幼儿喂养 主要内容 1.婴幼儿的喂养 2.有关辅食添加的问题 3.常见微量营养素的缺乏症 4.常见疾病的防治要点 5.常见的喂养误区 1.婴幼儿喂养 1.1营养基础（六大营养素） 1.2母乳喂养的好处 1.3配方奶粉的选择 1.4婴儿喂养的每日需要量 1.婴幼儿喂养 刚出生的新生儿较弱，娇嫩，除了吃喝，大小便，每天睡觉17-18小时，正是这种较弱，就意味着无限的发展前途，生后不久就能看，能听，能闻，能尝。遇到饿，渴，冷或身体不舒服就会哭叫。 出生后第一年是婴儿身体生长发育的第一高峰期，身高和体重都成倍增长，脑重量，脑细胞的数量和体积也迅速增长。脑皮质的沟也不断加深，增多，小脑的发育则为其身体平衡和动作控制发展提供条件。 因此，婴儿期，（尤其1岁以内）是儿童动作发展，智力发育最为迅速的时期。 1.1营养基础（六大营养素） 1.1食物与营养 1.2母乳喂养的好处 母乳喂养：breast-feeding 指纯母乳喂养外，不加任何其他食品． 　①成分及量: 初乳:5-7天内,脂肪少,球蛋白多,免疫物质多,330ml/天. 过渡乳:7-30天,脂肪多,蛋白质少,500ml/天. 成熟乳:2-9M(成分见表2-4)700-1000ml/天. 晚乳: 10M以后,营养成分,量. 1.2母乳喂养的好处 ②优点: A.营养丰富,易吸收,成分比例合适. a).蛋白质虽然少,白蛋白多, 旦白少. b).不饱和脂肪酸多,供给必须氨基酸. c).乳糖多,促进乳酸杆菌生长.母乳喂养:breast-feeding指纯母乳喂养外,不加任何其他食品. d).含微量元素多,贫血发生少 e).钙,磷比例合适,不易发生低钙血症. f).含较多消化酶,有助于消化. B.母乳缓冲力小,有利于消化. 1.2母乳喂养的好处 C.母乳含优质蛋白质,必须氨基酸(尤其牛磺酸)乳糖多,利于脑发育. D.母乳增加免疫力: a).含有SlgA,lgG,lgM抗体 b).较多的乳铁蛋白,可抑制大肠杆菌和念珠菌生长. c).双歧因子(bifidus factor),可促进乳酸杆菌,抑制大肠杆菌. E.温度合适,无菌,经济 F.促进母子感情. G.对母亲产后刺激子宫收缩,促进恢复. 1.3配方奶粉的选择 ①奶源:安全、新鲜 ②与母乳接近(初生婴儿) 母乳中磷含量15mg/100ml,钙磷比2:1,可以保证钙吸收好,不热气、不上火、长磅快! ③ 注意肠道的健康: 母乳喂养儿的肠道呈酸性环境,双歧杆菌占优势,营养吸收好 ! ④微量元素的最优化组合与最适宜比例 可以预防缺铁性贫血等常见疾病! 1.4婴儿喂养表 2.辅食的添加 2.1辅食添加的重要性 2.2添加辅食的原则 2.3婴儿食物添加指南 2.1为什么宝宝要从4-6月开始需要添加辅助食品 宝宝生长迅速 ---单纯奶类不能满足热能及种营养素的要求 训练咀嚼技能 ---完成从饮液体到吃固体事物的过渡 味觉、消化功能渐发育 ---可以接受多种口味,消化多种食品 保证营养全面且均衡 ---多种食品才能提供,多种均衡的营养 　　　　　　　　　　 辅食添加的原则 由稀到稠 由细到粗 足够的耐心,根据你孩子的消化能力而变化. 添加的食品应与宝宝月龄相适应 辅助食品添加得过早或过晚，都会对宝宝的健康产生不良影响。过早添加不适宜宝宝消化的食品，会因他们的消化功能尚欠成熟而引起呕吐和腹泻，导致消化功能发生紊乱。过晚添加辅助食品，会造成宝宝营养不良，有的宝宝甚至会因此而拒吃非乳类的流质食品。 添加的食品应从一种开始逐渐过渡到多种 要按照宝宝的营养需求和消化能力，逐渐增加食品的种类。一开始，可先给宝宝单独添加一种与月龄相宜的辅助食品。尝试了3-4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便也正常，那么就可以再让宝宝尝试另一种，千万不能在短时间内一下子添加好几种食品。 添加的食品应从稀逐渐变稠 一开始，只能给宝宝添加流质食品，逐渐变成半流质，最后发展到固体食品。因为，宝宝还未长牙齿，液体食品对宝宝更适合。如果马上给宝宝添加半固体或固体的食品，肯定会使他们的胃肠道负担太重，结果因难以消化吸收而发生腹泻。正确的做法是，按照宝宝消化道的发育能力及牙齿长出情况逐渐过渡，即从喝菜汤、果汁、米汤过度到米糊、菜泥、果泥、肉泥；继而一点点变成小块的菜、果及肉，或从米汤、烂粥、稀粥过渡到软饭。这样，宝宝才能消化吸收得好，不至于出现消化不良等反应 添加的食品质地应从细小逐渐变粗大