生物第二章第一节要素.pptVIP

青春期 神经系统、心脏和肺等器官的功能增强 身体变化 身高突增 心理变化及其卫生 性发育 生理现象 女孩：月经 体形、第二性征 男孩：遗精 第二章 人体的营养 第一节 食物中的营养物质 人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌！ 食物中含有六类营养物质： 糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。 资料分析 讨论：不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同？这对你选择食物的种类有哪些启示？ 食物中的营养物质是人体细胞所含物质的来源。 不同，全面营养，均衡膳食。 讨论：细胞的生活离不开物质和能量。那么，食物中的营养物质与人体细胞所含物质有什么联系？ 测定某种食物中的能量 提出问题 花生种子含有多少能量？ 作出假设 根据已有知识和经验对某一问题作出假设性的回答。 探究 制订计划 通过测量食物燃烧放出热能的多少来测定食物中的能量。 选用的食物应该是容易燃烧的。 1毫升水每升高1摄氏度，需要吸收4.2焦的热量。 怎样做才能尽量减少花生种子燃烧中热量的散失？ 怎样使花生种子尽可能充分燃烧？ 实施计划 注意安全 得出结论 讨论 课堂数据与预实验数据是否有差别？原因？ 课堂数据与第38~39页附表中的数据是否有差别？原因？ 有，操作、读数、计算、环境问题。 有，热能散失、燃烧不完全。 这个探究实验只做一次，结果可靠吗？应当怎么做？ 不可靠，重复实验，取平均值。 1.人体需要的主要营养物质。 2.运