江苏省国家职业资格鉴定共公营养师四级理论知识试卷及答案.docVIP

江苏省国家职业资格鉴定 公共营养师四级理论知识试卷（试卷三） 参考答案 一、单项选择题（1—40题，每题1分，共40分。每小题只有一个最恰当的答案，请在答题卡上将所选答案的相应字母涂黑。） 1.关于道德与法律的区别，你认为表述不正确的是( )。 A.B.道德调整范围比法律广 C.道德的表现形式不如法律严格 D.道德的实施比法律更具有强制性 答案：D 2.有细胞内动力工厂之称的是( )。 A.线粒体 B.溶酶体 C.细胞核 D.细胞质 答案：A 3.人体有四大类组织，血液属于( )。 A.上皮组织 B.结缔组织 C.肌组织 D.神经组织 答案：B 4.消化系统由( )。 A.消化道和消化腺组成 B.消化道和肠胃组长 C.口腔、肠和胃组成 D.口腔和消化腺组成 答案：A 5.骨质包括有机质和无机质，无机质的主要成分是( )。 A.骨胶原纤维 B.黏多糖 C.钙盐 D.钙 答案：C 6.人体内外气体交换的场所是( )。 A.器官 B.鼻子 C.肺 D.支气管 答案：C 7.动脉是( )。 A.把血液从静脉输送到心脏的管道 B.把血液从心