项目四农产品市场调查要素.pptVIP

农产品市场调查 本项目小结 完成本项目的学习，您应该能够： 1.掌握如何设计农产品市场调查方案。 2.掌握如何设计农产品市场调查问卷。 3.掌握如何组织实施农产品市场调查。 4.掌握如何对调查实施后的调查资料进行整理和分析，并撰写调查报告。 农产品市场调查 案例讨论分析 据调查统计，辽宁地区出口食品农产品被国外通报100批次，平均每月通报8.3批次。其中，上半年通报62批次，占全年通报的62.0%，月平均通报10.3批次，1月到6月通报数量分别为13批、13批、10批、5批、12批、9批；下半年通报38批次，占全年通报的38.0%，月平均通报6.3批次，7月到12月通报数量分别为9批、6批、7批、6批、7批、3批。通报产品类别涉及水产品63批次，食品16批次，植物产品15批次，肉类6批次。涉及美国、韩国、日本、加拿大、俄罗斯、欧盟、澳大利亚等国家和地区。通报不合格原因主要包括卫生控制不佳、药物残留、微生物及毒素超标、添加剂问题和其它问题。　 农产品市场调查 案例讨论分析 总体来说，通报事件呈现下降趋势。从通报数量来看，下半年与上半年相比，通报批次减少了38.7%，下降趋势明显，同时，通报敏感项目也大幅下降。一方面说明辽宁局对降低被国外通报批次所采取的一系列措施收到了显著的效果，另一方面也反映出各业务单位能够认真贯彻落实辽宁局的工作要求，在加强检验监管方面取得了长足的进步。但国外技术性贸易措施使用也更加频繁，标准趋于严格。如美国FDA的自动扣留、韩国实施的精密检测、加拿大的技术性贸易措施、俄罗斯利用微生物问题采取的技术壁垒，以及东欧技术法规使用呈现壁垒意图等。在这种形势下，出口产品的国际贸易风险逐渐加大。 农产品市场调查 讨论问题 你认为辽宁地区该如何进一步做好农产品出口工作以降低通报率？ 农产品市场调查 实训操作 实训名称：绿色农产品消费心理与行为现状调查 实训目的： 培养学生敢于进入社会，掌握与企业、人打交道的能力 培养学生有意识地运用知识把握社会心理现象的能力 锻炼学生学会研究现实问题的途径和方法 学会设计调查方案、调查问卷，实施市场调查并完成调查分析报告 农产品市场调查 实训操作 实训组织 ： 1．组织学生进行分组调查，5人/组 2．设计绿色农产品消费需求与行为调查方案和调查问卷（问题不少于10个，如年龄、性别、选择的品种、规格、价位、数量、用途等） 3．自主选择市场进行问卷调查，可以是超市、批发、贸易市场等 实训内容与安排 4．对调查问卷进行统计、数据整理分析，撰写调查报告 5．以小组为单位进行交流、点评 6．修改调查报告，并最终提交绿色农产品消费心理与行为现状调查报告 农产品市场调查 实训操作 实训要求 ： 1．调查人数不得少于50人 2．调查的对象应兼顾各类人群，具有代表性 3．调查的绿色农产品可以有所选择 4．数据资料的分析要深入 5．调查报告要求：文字清楚有条理，数据分析真实，有依据 实训环境： 各大超市、农贸市场等 农产品市场调查 实训操作 实训成果 ： 1. 绿色农产品消费心理与行为现状调查方案 2. 绿色农产品消费心理与行为现状调查问卷 3. 绿色农产品消费心理与行为现状调查报告 4. 学生观摩评比，教师讲评。 农产品市场调查 工作任务 本项目应完成工作任务： 根据调查项目要求，设计市场调查方案； 根据调查项目要求，设计市场调查问卷； 根据调查项目要求，组织实施市场调查； 根据调查项目要求，撰写市场调查报告。 农产品市场调查 山东省农产品市场调查：整体低迷 局部抬升 山东省农业信息中心对2009年上半年山东省农产品市场运行情况进行了调查。结果显示，2009年上半年，山东省大部分农产品受金融危机等影响，出口形势虽有趋好迹象，但依然不乐观；国内需求较弱，市场购销平淡。从品种看，山东省小麦和蔬菜价格形势较好，小麦价格持续坚挺，呈稳中不断上涨态势；应季蔬菜价格好于去年，价格坚挺；大豆、棉花、食用油价格持续弱势，目前仍没有摆脱低迷状态。 农产品市场调查 山东省农产品市场调查：整体低迷 局部抬升 政策市支撑粮食市场 2009 年上半年，小麦价格在国家利好政策的支撑下，价格坚挺，持续上涨。6月份，山东省小麦托市收购工作全面展开，市场受国家最低收购价政策支撑，小麦市场整个是政策市，价格易涨难跌，与去年上半年小麦价格稳中略跌形成明显反差。玉米价格则先跌后涨。 “三辣”价格大幅上涨 出乎意料的是，今年“三辣”蒜、葱、姜价格出现大幅上涨。供不应求是价格上涨的主要原因，市场炒作也助推大蒜价格的上涨。目前，山东省鲜蒜市场价格已基本稳定。 农产品市场调查 山东省农产品市场调查：整体低迷 局部抬升 农资市场平稳 2009年以来，农业尿素需求相对稳定，工业需求持续萎缩。6 月底尿素市场将开始进入追肥旺季，而在供