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小麦置换一定比例玉米日粮后抗营养因子对猪生产性能的影响 文章来源：中国饲料工业信息网 更新时间：2011-9-20 点击数： 5352 评论本文 长期以来我国饲料资源供应紧张，玉米作为能量饲料在猪的配合饲料生产中大量应用，在工业生产中的应用也越来越广泛，玉米供应日趋紧张。添加复合酶的量不同，在试验初期（1～14d）对小麦日粮饲料转化率有显著影响。 　　长期以来我国饲料资源供应紧张，玉米作为能量饲料在猪的配合饲料生产中大量应用，在工业生产中的应用也越来越广泛，玉米供应日趋紧张。这一现状不仅满足不了畜牧业对饲料的需要，而且已经成为制约畜牧业发展的瓶颈。因此，开发新的能量饲料原料是发展畜牧业的重要问题之一。 　　小麦作为我国重要的粮食作物，由于其中含有抗营养因子（主要是阿拉伯木聚糖）而限制了它在畜禽饲料中的应用。在我国小麦用于饲料生产的不多，但在国外已经被大量应用。近年来，国内小麦产量不断提高，有些小麦主产区甚至出现了积压局面。小麦价格在一定时期或一段时间内低于玉米，这为其大量用作畜禽饲料提供了价格优势。目前，国内一些饲料生产企业和养殖场已经开始尝试在饲料中加入小麦来代替传统的能量饲料玉米，如何合理使用小麦已成为国内动物营养与饲料科学领域的研究热点。以小麦代替玉米作为能量饲料，既可降低畜牧业生产成本，又可解决粮食积压问题，一举两得。 　　本试验用小麦替代一定比例玉米，抗营养