羧酸[来源：学优高考网378880]探究.ppt

1、羧酸的结构 （2）酯化反应 碎瓷片 乙醇 3mL 浓硫酸 2mL 乙酸 2mL 饱和的Na2CO3溶液 * * 化学组　 郭鹏 2007年9月25日 第四节 羧酸 第二 课时 结构式 结构简式 H C O O R R H C O O 二、羧酸的化学性质 官能团 结构分析 羧基 受C=O的影响： 氢氧键比醇酚 更易断 受-O-H的影响: 碳氧双键不易断 当氢氧键断裂时，容易解离出氢离子，使乙酸具有酸性。 +3 H ︱ R--C ︱ H α- H CH3COOH CH3COO－+H+ 思考:写出乙酸与Na、NaOH、Na2CO3反应的化学方程式。 2、羧酸的化学性质 (1) 弱酸性： 科 学 探 究 酸性： Na2CO3+2CH3COOH 2CH3COONa+CO2↑+H2O 乙酸碳酸苯酚 （防止暴沸） 反应后饱和Na2CO3溶液上层有什么现象? 饱和碳酸钠溶液的液面上有透明的油状液体，并可闻到香味。 【知识回顾】 1. 试管倾斜加热的目的是什么? 2.浓硫酸的作用是什么？ 3.得到的反应产物是否纯净？主要杂质有哪些？ 4.饱和Na2CO3溶液有什么作用？ 5. 为什么导管不插入饱和Na2CO3溶液中？ 催化剂，吸水剂 不纯净；乙酸、乙醇 ① 中和乙酸，消除乙酸气味对酯气味的影响，以便闻到乙酸乙酯的气味. ② 溶解乙醇。 ③ 冷凝酯蒸气、降低酯在水中的溶解度，以便使酯分层析出。 防止受热不匀发生倒吸 增大受热面积 C 若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓H2SO4作用下发生反应，一段时间后，分子中含有18O的物质有（ ） A 1种 B 2种 C 3 种 D 4种 生成物中水的相对分子质量为 。 20 【知识应用】 H ︱ R--C ︱ H （3）乙酸α- H的反应 α- H RCH2COOH + Cl2 RCH2COOH Cl 催化剂 由乙酸（CH3COOH）制取 α羟基乙酸 OH CH2COOH CH2COOH Cl + NaOH H2O CH2COONa OH CH3COOH + Cl2 CH2COOH Cl 催化剂 CH2COONa OH H+ CH2COOH OH （4）乙酸的还原反应 H ︱ R--C ︱ H +3 RCH2COOH LiAlH4 RCH2CH2OH