实验三通课-2013-4专用课件.pptVIP

使用方法： ①加水至锅内达规定的水平面，放入欲灭菌物品，以两两对称的方式同时旋紧相对的两个螺旋，使锅盖均匀密闭。 ②用电炉加热，同时打开排气阀门，使冷空气逸出。待冷空气全部排出后，关闭排气阀。 ③继续加热注视压力表，器内压力又逐渐升高，直到压力表指在所需数字即调节热源，维持15～20min． ④停止加热，待压力自行下降至零时方可徐徐开放排气阀，排尽余气，打开锅盖，取出灭菌物品。 注意事项： 锅内物品不宜过紧。 注意排出冷气，否则气压表虽已达15磅，温度达不到121.3℃，不能保证灭菌效果。 灭菌后排气不能过急，以免容器内液体外溢或引起破裂。 不耐高热高压之物品，不能用此法。 紫外线杀菌作用强，而穿透能力弱。 紫外线中波长265-266nm的杀菌作用最强。 杀菌机制：引起DNA链上相邻的胸腺嘧啶形成二聚体，从而干扰DNA的复制和转录，导致细菌死亡。 密涂接种 双糖铁培养基 双糖铁培养基的用途 用于观察细菌对葡萄糖及乳糖的发酵 能力（产酸产气）。 用于观察细菌是否产生硫化氢。 大肠杆菌发酵乳糖和葡萄糖产酸产气（糖发酵试验）,斜面及低层均呈黄色并有气泡。 沙门菌和志贺菌只发酵葡萄糖,不发酵乳糖,分解葡萄 糖产的酸使培养基PH下降,酚红指示剂变黄,但是培养 基中的葡萄糖仅有0.1%,斜面的酸性物质被氧化成 挥发性酸,且细菌氧化氨基酸物质产生的氨的中和作