【2017年整理】方便烩面.docVIP

方便烩面上演“三国演义” 2010年04月16日06:42 HYPERLINK /jinbw/xwzx/ \t _blank 东方今报 字号：T|T ??时间：2010-4-16 5:29:55 来源：东方今报 ? 今报记者 高二坡实习生 张桥磊??? 昨日，红高粱方便烩面在郑州开展全面上市宣传活动，下周将正式进入超市。而郑州多家超市的货架上， HYPERLINK /hk/ggcx/00370.htm \t _blank 国华河南烩面、双鱼烩面已经占据一席之地，方便烩面在河南市场将上演一场 “三国演义”。红高粱方便烩面“秀”??? 昨日，在郑州市经三路某大型超市外，几个直径1.5米的烩面碗吸引了不少前来购物的顾客，这是红高粱方便烩面在正式上市之前的宣传活动。15年前，将烩面馆开到北京 HYPERLINK /sstock/ggcx/600859.shtml \t _blank 王府井叫板 HYPERLINK /astock/ggcx/MCD.N.htm \t _blank 麦当劳的“红高粱烩面”，而今也转型方便食品。??? 活动现场，不少顾客端起热乎乎的烩面品尝起来，“没想到泡出来的烩面也能和锅里煮的口味差不多。”听到这样的评价，让红高粱创始人乔赢“心里一甜”。这个曾经倡导中式快餐连锁的创业狂人，而今将精力几乎全部放在方便烩面上。??? 早在去年10月接受记者采访时，乔赢就表示，15年前，中式快餐连锁符合当时商业的潮流。现在，人们生活节奏越来越快，“方便食品，尤其是绿色方便食品将大行其道”。这也是他推出“非油炸、原汤料”方便烩面的市场考虑。??? 为了保证红高粱方便烩面原汤料的品质，乔赢联合舞阳县政府在当地投建了一个养羊基地，饲养的羊悉数来自新西兰。“一碗面、一室香”乔赢用这样的话来描绘红高粱方便烩面的“汤味”，以至于他游说各方投资将这碗烩面做成 HYPERLINK /zt/2009/jjcyb/ \t _blank 创业板上市项目。“真正手拉、非油炸、原汤原味”，是红高粱方便烩面上市的主打卖点，这一点与目前市场上已有的方便烩面明显不同。油炸、手拉、轧制，谁合众口？??? 记者留意到，在郑州，至少有国华河南烩面、双鱼烩面两种烩面已经上市。不过，与红高粱不同的是，国华在方便面行业耕耘已久，在推出方便烩面之前，一直以价格战在低端方便面市场争夺份额。方便烩面推出之后，其销售状况大为好转。??? 这一尝鲜之举也引起了红高粱创始人乔赢的关注。乔赢利用其在快餐行业的名气与积累的经验力推红高粱方便烩面。“品牌上，红高粱有优势。”乔赢如是说。??? 不过，与国华方便烩面相比，红高粱方便烩面经销渠道上的短腿不言自明，在渠道积累上，红高粱方便烩面甚至不如双鱼烩面。不过，双鱼烩面的面片还是生的，类似挂面，其产品一直摆放在挂面区，其品牌依旧停留在挂面上。??? 在价格上，双鱼烩面明显是最便宜的，205克（仅指面块重量，下同）的袋装方便烩面不过2.1元；国华105克袋装方便烩面价格是2元；105克的袋装红高粱方便烩面价格则为2.5元。不过，乔赢曾表示，会推出相对高端的方便烩面。方便烩面市场空间非常大??? 早在10多年前，郑州烩面鼻祖合记烩面就曾经推出过方便烩面，然而不到两年，合记便取消了方便烩面项目。据负责人介绍，经验不足、渠道受制于人及体制障碍等，导致了这“碗”方便烩面无疾而终。??? 一位知名营销专家表示，方便烩面目前市场空间还非常大，未来几年内，白象等方便面巨头很有可能会再度跟进，目前市场上的“三国演义”可能会演变成“群雄逐鹿”。 烩面的“方便”式生意 2009-12-18 08:00| 查看数: 8196| 评论数: 0|原作者: 王振芳 摘要: 国华烩面出口新西兰，似乎让我们看到了方便烩面走出河南的曙光，然而，这是否意味着，方便烩面已经跨出传统烩面“跳不出碗，走不出店”的困局？ 10月份，由郑州市国华食品有限公司（以下简称国华美食）生产的1450箱、总重量3.7吨、价值9000多美元的河南方便烩面顺利出口新西兰，实现河南烩面首次走出国门的梦想，这也让省内的不少方便烩面厂家备受鼓舞。 作为河南特色美食的烩面一直面临“跳不出碗、走不出店”的困局，继国华美食在去年10月份研发的方便烩面上市以来，开封双鱼食品、新乡亚特兰食品等相继推出方便烩面。9月27日，“红高粱烩面”的乔赢宣布推出拥有自主知识产权的方便烩面。方便烩面江湖，大幕刚刚开启。 随着经济的高速发展，生活节奏的加快，人们开始改变传统的生活方式，越来越不愿在厨房里多花时间，新一代消费群体在不断壮大，使方便食品近年来始终保持良好的增长势头。巨大的商机使商家纷至沓来，方便食品将占中国食品市场大半江山。 三全的方便米饭、思念的方便油条，以及现在纷纷推出的方便烩面，让人们感觉到一个“方便”时代的到来