第二章自然界的物质.docVIP

自然界的物質 水、大氣、土壤是自然界中與人類關係最為密切的物質。 水是人生三要素(水、空氣與陽光)之一，所有生命體都需要水，許多化學反應也都在 水溶液中進行。 大氣能保護地球、使地表免於過冷過熱及受到紫外線及隕石的襲擊； 大氣中的空氣層則提供了生物新陳代謝所需的氧。 人類的農、工、商活動大部分在土壤表面進行。 第一節 水 A 自然水及其處理法 一、水的物理性質 1. 水是無色、無臭、無味液體，在淺薄時是清澈透明，深厚時呈藍綠色 2. 在1 atm時，水的凝固點(f.p.)為0℃，沸點(b.p.)為100℃。水在0℃的凝固熱為5.99 kJ/mole(或80 cal/g)水在100℃的汽化熱為40.6 kJ/mole(或540 cal/g)由於水分子間具有氫鍵，故沸點高、莫耳汽化熱大，蒸氣壓小 (1)沸點：液體的飽和蒸氣壓等於液面上大氣壓之溫度，此時液體各點均呈劇烈汽化現象，且液氣相可共存，若液面上為1 atm(760 mmHg)時，則該沸點稱為「正常沸點」，水的正常沸點為100℃ (2)若液面的氣壓加大，則液體需更高的蒸氣壓才可沸騰；而更高的溫度使液面得更高的蒸氣壓，故液體的沸點會上升。液面上蒸氣壓愈大，液體的沸點會愈高 例：壓力鍋，壓力鍋內水面蒸氣壓6atm而使水的沸點升至105℃以上，如此高溫的水煮起東西會比平常更快 (3)反之，若液面上氣壓變小，則液面的沸點將會下降 3. 水在4 ℃(精確值為3.98 ℃)時的體積最小、密度最大D = 1 g/mL)。 4. 三相圖 熔點曲線上，定溫下，壓力改變時，相變化的不同。 8808.下圖是純水在不同壓力與溫度的狀態示意圖，下列有關圖中甲、乙、丙三區域分別的物理狀態，何者正確？ 8902.下圖為純水在不同壓力與溫度時的狀態圖。若將純水的溫度維持0℃，壓力自10大氣壓下降，直至10(3大氣壓。則在此過程中，純水的狀態改變情形，下列何者正確？ (A)固態 → 液態　(B)固態 → 氣態　 (C)液態 → 氣態　(D)固態 → 液態 → 氣態　(E)液態 → 固態 → 氣態 二、水的化學性質 1. 水是最常見的溶劑 (1)一般而言，分子量小、極性大且能與水分子產生氫鍵的分子物質皆易溶於水中，如氨(NH3)、、甲醇(CH3OH)、蔗糖(C12H22O11)但活性小的金屬和非極性分子物質在水中的溶解度較小。(2)水是電解質的優良溶劑，因為水是極性分子，可與電解質的陰陽離子水合，隔離陽離子與陰離子間之吸引力，而使電解質溶於水中2. 水分子中氫與氧都有同位素存在 (1)氫的同位素有三種氫(或H)：佔天然存在的氫之99.95﹪氘(或D)：佔天然存在的氫之0.04﹪氚(或T)：具有放射性(2)氧的同位素有三種氧–16()：佔天然存在氧的99.76﹪氧–17()：佔天然存在氧的0.04﹪氧–18()：佔天然存在氧的0.20﹪ (3)純化的水可視為H2O。 自然界水中含有極少量的氧化氘(D2O， H2)，可水電解後的殘液分餾而得∵在電解水時，由於H2O較輕，比D2O更易移動到電極分解，故電解後留下的液體中含D2O的比較電解前多，氧化氘俗稱重水(heavy water)，廣用於核子反應器，作為中子的減速器 3. 常見與水有關的化學反應 (1)水與全部的鹼金屬及鹼土金屬族的鈣、鍶、鋇等均可反應產生氫氧化物及氫氣 Ca(s)+2H2O()→Ca(OH)2(aq)+H2(g) (2)水和許多金屬氧化物反應會生成鹼K2O(s)+H2O()→2KOH(aq)CaO(s)+H2O()→Ca(OH)2(aq) (3)水和許多非金屬氧化物反應會生成酸SO3(g)+H2O()→H2SO4(aq)CO2(g)+H2O()→H2CO3(aq) 4. 純水是很弱的電解質 H2O()H+(aq) + OH–(aq) 在25oC下 [H+] =[OH–] = 10–7M) ，，[H+][OH–]=110–14 =Kw 水的離子積常數。在5oC下純水的離子積常數會隨溫度升高而變大Kw =10–14。純水。7.在下圖的圓底燒瓶內，裝有下列何種氣體時，從Y處的乳頭滴管擠入水會產生噴泉效應？（應選二項）(A) N2　(B) O2　(C) CO2　(D) CH4　(E) HCl　(F) NH3　(G) He 8309.食品業製造奶粉時，下列何種技術最適合於加速水分的蒸發，以使奶粉乾燥？(A)瞬間高溫　(B)高溫加壓　(C)加熱通風　(D)真空蒸發 8311.下列那一種物質在室溫與水接觸時，比較不會發生意外？(A)鉀　(B)濃硫酸　(C)鋁明礬　(D)五氧化二磷 8312.在夏天，小明從冰箱中取出一個完整的