汪小兰有机化学(第四版)7醇酚醚题材.ppt

二、酚的物理性质 大多为固体, 纯酚无色, 久置会氧化而带粉红色、红色或暗红色。 沸点、熔点较分子量相近的烃高，分子间能形成氢键。 在水中溶解度较大，能与水形成一定的氢键。 三、 酚的化学性质 1.酸性 苯酚(pKa=10.0) (乙醇pKa=17) 碳酸(pKa=6.38) 表明酚的酸性比醇强但比碳酸弱。 所以苯酚只能与强碱作用，而不能与NaHCO3作用。 酚钠 酸性： ＞ ＞ 此性质可用于酚的鉴别、分离。 溶于碱，通入CO2或加酸又游离出来。工业上用来回收处理含酚废水。 2. 成酯 酚一般不能与酸直接酯化，可用酸酐、酰氯： 乙酸苯酯 + (CH3CO)2O + CH3COOH 3. 成醚 酚醚不能用酚直接失水制备，而用酚钠与卤代烷作用。 + CH3I 4. 与FeCl3的颜色反应 苯酚，蓝紫色。 邻苯二酚，深绿色。 1,2,3-苯三酚，红棕色。 用来鉴别酚类。 * 第七章 醇、酚、醚 结构、分类和命名 物理性质和化学性质 氧原子的电子结构：1S2 2S2 2Px2 2Py1 2Pz1。Sp3杂化 8-1 醇 一、醇的结构、分类和命名 1. 分类 饱和醇： CH3CH2OH