微生物学第03章消毒灭菌与病原微生物实验室生物安全题材.ppt

第五节 抑制或杀灭微生物的理化因素 消毒灭菌的常用术语 灭菌（sterilization）：杀灭物体上所有微生物的方法。包括细菌芽胞、病毒和霉菌在内的全部病原微生物和非病原微生物。 消毒（disinfection）：杀死物体上或环境中的病原微生物、并不一定能杀死细菌芽胞或非病原微生物的方法。 消毒灭菌的方法 物理消毒灭菌法 化学消毒灭菌法 一、物理消毒灭菌法 （一）热力灭菌法 1.干热灭菌法 杀菌机制：使菌体脱水干燥、大分子变性。 杀菌条件：80~100℃ 1h可杀死繁殖体，160~170 ℃ 2h 可杀死芽胞。 巴氏消毒法 巴氏消毒法 煮沸消毒法 流通蒸汽消毒法 间歇蒸汽灭菌法 高压蒸汽灭菌法 （二）辐射杀菌法 1.紫外线 （三）滤过除菌法 滤器和层流室 化学消毒灭菌法 消毒剂的种类 消毒剂的应用 （一）杀菌机制 1.促进菌体蛋白质变性或凝固 to denaturate and coagulate proteins of bacterial cell 酚类--石碳酸、来苏、洗必泰等。 醇类--70%～75%乙醇杀菌力最强。 重金属盐类--红汞等。 烷化剂--甲醛等