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高二有机化学基础知识要点及练习 一、重要的有机反应及类型归纳1．取代反应（1）定义：有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应。 （2）能发生取代反应的物质：烷烃、芳香烃、醇、酚、酯、羧酸、卤代烃。 （3）典型反应：CH4 + Cl2 CH3Cl + HCl 酯化反应 油脂的水解： 2．加成反应 （1）定义：有机物分子里不饱和碳原子跟其他原子或原子团直接结合生成别的物质的反应。 （2）能发生加成反应的物质：烯烃、炔烃、苯及其同系物。醛、酮、单糖等等。 （3）典型反应：CH2=CH2 + Br2 → CH2Br－CH2Br 苯的加成： + 3H2 炔烃的加成： 油脂的氢化： 3．聚合反应加聚反应缩聚反应加聚反应 定义：通过加成聚合反应形成高分子化合物。 特征：生成物只有高分子化合物，其组成与单体相同。 典型反应： 缩聚反应 定义：通过缩合反应生成高分子化合物，同时还生成小分子（H2O、NH3等）的反应。 特征：除生成高分子化合物还有小分子生成。 典型反应：．消去反应： （1）定义：从一个有机物分子中脱去小分子（如H2O、HX等）而生成不饱和化合物（含双键或叁键）的反应。 （2）能发生消去反应的物质：醇、卤代烃。 （3）典型反应： C2H5OHCH2═CH2↑+H2O CH3—CH2—CH2Br+KOHCH3—CH═CH2+KBr+H2O 5．氧化反应 （1）定义：有机物加O或去H的反应。 （2）类型①在空气中或氧气中燃烧 ②催化氧化如：2C2H5OH + O2 2 CH3CHO + 2H2O ③某些有机物被非O2氧化剂氧化如：烯、炔、苯的同系物被酸性KMnO4氧化；醛类、甲酸、甲酸、甲酸酯及葡萄糖醛被银溶液、新制Cu(OH)2氧化：CH3CHO+2Cu(OH)2 CH3COOH+Cu2O↓+2H2O CH3CHO +2Ag(NH3)2OH +2Ag↓+3NH3+H2O 6．还原反应 （1）定义：有机物加H或去O的反应 （2）典型反应：CH3CHO+H2→ CH3CH2OH（也是加成反应） 7．酯化反应：（也属于取代反应） （1）定义：酸与醇起作用、生成酯和水的反应 （2）典型反应： ．水解反应（属于取代反应） （1）反应特征：有水参加，有机物分解成较小分子。 （2）能水解的物质：卤代烃、酯、二糖、多糖、蛋白质 （3）典型反应：C2H5－Br + H－OH C2H5－OH + HBr ．热裂C16H34C8H16+C8H16 C16H34C14H30+C2H4 C16H34C12H26+C4H8 …… 10．中和反应 二、各类烃的代表物的结构特性烷烃 烯烃 炔烃 苯及同系物 nH2n+2(n≥1) CnH2n(n≥2) CnH2n-2(n≥2) CnH2n-6(n≥6) 代表物结构式 H—C≡C—H 分子正四面体 平面型 直线型 平面六边形官能团主要化学性质 光照下的卤代；不使酸性KMnO4溶液褪色跟X2、H2、HX、H2O加成易被氧化；可加聚 跟X2、H2、HX加成；易被氧化跟H2加成；FeX3催化下卤代；硝化、化反应烃的衍生物的重要类别和各类衍生物的重要化学性质类别 通式 官能团 代表物 分子结构结点 主要化学性质 卤代烃 R—X 卤原子 —X C2H5Br （Mr：109） ①卤素原子直接与烃基结合β-碳上要有氢原子才能发 生消去反应 1.与NaOH溶液共热发生取代反应2.与NaOH醇溶液共热发生消去反应醇 R—OH 饱和多元醇：CnH2n+2Om 醇羟基 —OH CH3OH （Mr：32） C2H5OH （Mr：46） ①羟基直接与链烃基结合， O—H及C—O均有极性β-碳上有氢原子才能发生 消去反应。 ③α-碳上有氢原子才能被催化氧化，伯醇氧化为醛，仲醇氧化为酮，叔醇不能被催化氧 化。 1.跟活泼金属反应产生H2 2.跟氢卤酸反应生成卤代烃 3.脱水反应 140℃分子间脱水成醚 170℃分子内脱水生成烯 4.催化氧化为醛5.一般断O—H键与羧酸及无机含氧酸反应生成酯 酚 —OH （Mr：94） —OH直接与苯环上的碳相连1.弱酸性 2.与浓溴水发生取代反应3.遇FeCl3呈紫色醛 HCHO （Mr：30） （Mr：44） ①HCHO相当于两个—CHO ②有极性1.与H2加成为醇 2.被氧化剂氧化为酸 羧酸 （Mr：60） ①受基影响，O—H能电离出H+受羟基影响不能被加成。 1.具有酸的通性 2.酯化反应酯 HCOOCH3 （Mr：60） （Mr：88） ①