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摘要................................3 Abstract ..........................4 前言................................5 1.一般有机物的组成和性质............5 1.1 有机物简介....................6 1.2 有机物的组成..................7 1.3 有机物的性质..................8 有机分析试样的选择...............11 有机分析前试样的预处理...........12 分析方法.........................13 4.1有机定性分析..................13 4.2有机定量分析..................13 有机分析的步骤...................14 5.1 物理常数测定..................14 5.2 初步审查......................14 5.3 灼烧试验......................14 5.4元素定性分析..................... 5.5 元素定量分析.................. 7.参考文献.......................... 摘要 有机化学 又称为碳化合物的化学，是研究有机化合物的结构、性质、制备的学科，是化学中极重要的一个分支。含碳化合物被称为有机化合物是因为以往的化学家们认为含碳物质一定要由生物（有机体）才能制造；然而在1828年的时候，德国化学家弗里德里希·维勒，在实验室中成功合成尿素（一种生物分子），自此以后有机化学便脱离传统所定义的范围，扩大为含碳物质的化学。 Also known as organic chemistry of carbon compounds, organic compounds is to study the structure, properties, preparation of the subject, is a very important chemical in a branch. Carbon compounds is called organic compounds because in the past chemists believe that the material must be carbon by biological (organisms) in order to manufacture; However, in 1828, the German chemist Friedrich Wheeler, in the laboratory the successful synthesis of urea (a biological molecule), and since then they break away from traditional defined organic chemistry is extended to the chemical carbon. 前言 有机分析的对象是有机化合物。他是研究有机化合物分离、鉴定和测定的一门学科，是人类人是有机物质世界的重要手段之一，是分析化学的一个重要分支。 早期的分析方法，常以重量法和气量法为基础，随着生产的发展，人们对快速分析提出了更高要求。19世纪80年代，克达尔建立以容量法为基础的简便、快速测定有机物中氮含量的方法。 有机物中主要元素的常量分析方法，到19世纪末，已基本齐全。20世纪初，奥地利人普列格尔系统的发展了有机物质的微量测定法，此法的建立和应用大大推动了天然有机化合物的研究。与此同时，人们也逐渐创立了有机官能团的分析方法，这是科研和生活中应用最多、最普遍的分析方法。 按任务的不同，有机分析可以分为有机定性分析和有机定量分析两部分。 有机物的组成和性质 1.1 有机物简介 　　 有机物（又称organic matter)即有机化合物。含碳化合物（一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐、金属碳化物、氰化物除外）或碳氢化合物及其衍生物的总称。有机物是生命产生的物质基础。[1] 　　 有机物是有机化合物的简称。目前人类已知的有机物达 8000 多万种，数量远远超过无机物。 有机化合物对人类具有重要意义，地球上所有的生命形式，主要是由有机物组成的。 多数有机化合物主要含有碳、氢两种元素，有些含氧，此外也常含有氮、硫、卤素、磷等。