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实验三 植物细胞中的后含物 实验目的 了解植物细胞中的代谢产物。 练习植物组织徒手切片技术。 练习几种简单的组织化学染色方法。 主要仪器、试剂及材料 光学显微镜、载玻片、盖玻片、双面刀片、镊子、手术刀、手术剪、毛笔、酒精灯、蒸馏水、吸水纸、 碘－碘化钾溶液（1％，0.2％）、酒精（96％）、苏丹Ⅲ染液、 马铃薯块茎、洋葱鳞茎、鸭跖草叶、花生、小麦子粒纵切永久制片、无花果叶横切永久制片 实验步骤 1.植物细胞中淀粉粒、糊粉粒和油滴的检测 （1）淀粉粒：将马铃薯块茎切成长3－5cm、截面约5mm*5mm的小条，作徒手切片，可看到切面中的细胞为多角形或大致呈圆形，细胞内有许多大小不等、呈卵形的颗粒－淀粉粒。调节聚光器光圈使光线明暗适当，并轻调细调焦螺旋，可观察到淀粉粒上的围绕着脐点形成的偏心圆状明暗相间的轮纹。从盖玻片的一侧加一滴0.2%的碘-碘化钾溶液，这些颗粒立即变为蓝色，表明这些颗粒确系淀粉粒。 实验报告 1、绘图： 马铃薯块茎细胞 （示淀粉粒）。 蓖麻或花生胚乳细胞（示糊粉粒）。 蓖麻或花生胚乳细胞（示油滴）。 2、填图：见图板1（图18－2，18－3）。 讨论 分析植物细胞中后含物的类型及其对植物生长发育的意义。 探讨花青素与植物器官颜色变化的关系。 * * 实验目的 仪器材料 实验步骤 实验报告 讨论 徒手切片 概念：徒手切片法是持刀片，将新鲜材料或经固定