物质的酸碱性
主讲:黄冈中学化学高级教师 舒宝生
一、知识概述
1、酸性溶液和碱性溶液及酸碱指示剂;
2、溶液酸碱性的强弱;
3、溶液酸碱性与生命活动的关系;
二、重难点知识剖析
(一)酸性溶液和碱性溶液
1、溶液的酸碱性
酸性、中性、碱性
(1)酸性
与二氧化碳的水溶液(含碳酸)相似,白醋、酸果汁、稀盐酸等物质能使石蕊试液变红,表现出酸性。
(2)碱性
纯碱溶液、肥皂水、石灰水、氨水等溶液能使紫色石蕊试液变蓝,溶液显碱性。
(3)中性
食盐水、蔗糖水等溶液不能使紫色石蕊试液变色,既不具有酸性,也不具有碱性,呈中性。
2、酸碱盐溶液的酸碱性
(1)含酸的溶液一般呈酸性
如:二氧化碳的水溶液(含碳酸)、白醋、酸果汁、稀盐酸等
(2)含碱的溶液一般呈碱性
如:石灰水、氨水等溶液
(3)盐溶液有的可能显酸性,也有的可能显碱性,还有的可能显中性。
如:纯碱溶液显碱性,食盐水显中性,硫酸铜溶液显酸性。
3、溶液的酸碱性的检验
(1)酸碱指示剂
像石蕊这样能检验溶液酸碱性的试剂,称为酸碱指示剂。
石蕊试液:在酸性溶液中呈红色,在碱性溶液中呈蓝色,中性是紫色;
酚酞试液:在酸性溶液中呈无色,在碱性溶液中呈红色,中性是无色。
(2)蓝色或红色石蕊试纸
酸性溶液使蓝色石蕊试纸变红;碱性溶液使红色石蕊试纸变蓝。
如:稀硫酸使蓝色石蕊试纸变
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