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现代微生物学试题库 第一章绪论 1.人类认识微生物世界的主要障碍是什么？在微生物学发展早期，学者们是如何逐一克服的？.答案主要障碍有以下几点：个体微小：列文虎克利用其自制的显微镜，克服了肉眼的局限性，首次观察到多种微生物的个体形态； 外貌不显：主要由科赫学派克服的，他们创立了许多显微镜技术，染色技术、悬滴培养技术和显微摄影技术，使人们对细菌等的外貌能清楚地观察到了； 杂居混生：由科赫等人发明的明胶和琼脂平板分离微生物纯种的方法，克服了微生物在自然界中的杂居混生状态，从而进入了研究微生物纯培养阶段； 因果难联：把微生物作用的因果联系起来的学者很多，如巴斯德提出了活的微生物是传染病、发酵和腐败的真正原因；科赫提出了证明某病的病原菌的“科赫法则”等。.什么是生物工程（学）？它由哪5大具体工程组成？它们间的相互关系是怎样的？2.答案是一门以现代生物学理论、方法为基础，结合现代工程技术，自觉操纵遗传物质，定向改造物种，大量生产有用代谢产物或发挥微生物独特生理功能的新兴技术。包括：遗传工程、细胞工程、微生物工程（发酵工程）、酶工程（生化工程）、生物反应器工程。 相互关系：遗传工程是主导，微生物工程是基础。前两工程主要发挥改造物种的作用，后三个工程主要发挥大量商业化生产的作用。 （注：也可用表解法回答）.微生物学对生物学基础理论的研究有何重大贡献？为什么微生物可以发挥这种作用？.答案贡献：以微生物作为研究对象解决了生物学发展过程中的许多重大争论问题（应举一例）； 是分子生物学的3大来源或3大支柱之一； 遗传学研究对象的微生物化促使经典遗传学迅速发展为分子遗传学；微生物是基因工程的支柱； 高等生物研究和利用中的微生物化趋向方兴未艾； 微生物学中的一套独特实验技术迅速成为现代生命科学各领域的共同技术。 原因：（可选择以下任一） 5大共性（见《教程》第9或11或13页）；10个原因（见《教程》第220页）；4个理由（见《教程》第405页）（1）比面值大；（2）生化转化能力强；（3）快速自我复制；（4）多样性（物种，遗传，代谢，生态）。4.试列举微生物学中3项最重要的独特技术，并分别说出其创始人、基本原理及其对发展微生物学的贡献。 4.答案显微镜技术：由列文虎克等创始。他制造的单式微镜通过光学放大原理使人眼的分辨率从mm水平提高到μm水平，从而使原来无法见到的微生物世界显露其原形。由此开创了微生物的形态和分类方面的研究。无菌技术由巴斯德等发明，其原理是利用物理、化学因素来杀死、抑制或阻留微生物。由巴斯德设计的曲颈瓶试验不但创立了胚种学说，而且为消毒、灭菌无菌等技术提供了可靠的理论基础。纯种分离技术由科赫等创建。其原理是通过稀释的方法，将原先呈杂居混生状态的众多微生物个体进行分散，然后让每一个分散的个体繁殖成一个个单菌落以达到纯种分离的目的。此法使人类真正认识了各种病原体，并促进纯种发酵技术的建立和微生物学的研究。简述微生物学在那几方面的突出贡献使人类的平均寿命延长了几十年。为什么？5.答案 6.微生物的种类多（即多样性）表现在哪些方面？试以生理代谢类型为例，详细分析其多样性。.答案从青霉素生产的角度来看微生物变异的有利方面： 1943年，产黄青霉的发酵单位是每毫升约单位青霉素；由于长期育种等原因，当前已超过万单位?毫升。微生物变异的不利方面： 若生产菌保藏不善或长期任意移种不加纯化或复壮，就会引起生产性状退化。从青霉素的应用角度来看： 长期广泛应用的结果，会使原来对它敏感的金黄色葡萄球菌等致病菌，逐步产生强大的耐药性变异株，给医疗工作带来极大困难。例：1943年时，青霉素对金黄色葡萄球菌的最低制菌浓度仅为0.02μg/ml，若干年后，有的菌株的耐药性已提高于1万倍之多。 .分别以大肠杆菌和枯草芽孢杆菌为例，简述革兰氏染色的机制。.答案经染色后，大肠杆菌为阴性反应，枯草杆菌呈阳性反应。 此结果与两者细胞壁的化学组成和结构密切相关。 枯草杆菌的细胞壁主要由肽聚糖形成的网状结构组成，且多层紧密牢固，厚约2080nm；肽聚糖的含量约占细胞壁干重的40％～90％，脂多糖含量仅0.1％0.4％。当染色过程中用乙醇脱色时，由于脱水而引起肽聚糖层网状结构中的孔径变小，通透性降低，结晶紫-碘的复合物保留于细胞中而不易脱色，因此菌体呈紫色。而大肠杆菌细胞壁中肽聚糖层厚约23nm，结构疏松且单层或双层；肽聚糖含量仅5％-10％，而脂多糖含量却高达11％22％。当染色过程中用乙醇脱色时，脂类物质溶解，细胞壁通透性增加，结晶紫-碘复合物被抽出而脱色，再用复染液染色，于是菌体染上了复染液的颜色而呈红色。 .何谓细胞壁缺陷细菌？按其形成方式共分为哪几种？.答案细胞壁是细菌的基本结构之一，但在某些情况下可导致细胞壁缺损以致无壁，这类无壁或壁部分缺损的菌株统称为细胞壁缺陷细菌。 按