食品安全质量手册.docVIP

舟山世创水产有限公司质量文件 ZSSC/QM 食品安全管理体系手册 Manual of Food Safety Management System 依据中华人民共和国国家标准 GB/T 22000-2006/ISO22000：2005 换版日期 版本号 换版内容简要 批准 2005.8.8 2005 内容更新 2007.1 2007 依据最新国家标进行结构调整 2007年01月08日发布 2007年01月18日实施 舟山世创水产有限公司发布 0.1颁布令 2 0.2质量手册说明 3 1.0公司概况 4 2.0公司组织机构图 5 3.0 公司体系结构图 6 4.0 食品安全管理体系 7 4.1 文件控制程序 9 4.2 质量记录控制程序 12 5.0 管理职责 14 5.1 食品安全方针 16 5.2 管理策划控制程序 17 5.2.1 质量目标分解程序 19 5.3 职责和权限 20 5.4 管理评审控制程序 23 5.5食品安全小组组长任命书 26 5.6沟 通 27 5.7 应急准备和响应 28 6.0 资