理货员培训教材.doc

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理货员培训教材

理货员培训教材 (试用版) 集团人力资源 培训中心 为了更了解理货员的工作。我们以理货员的一天工作为例,进行解析,按体分为三大部分: 营业前半小时的工作 营业中的工作 闭店后半小时的工作 第一节 营业前半小时的工作 通常,我们是8:30上班,9:00开始正式营业,在这半小时当中,理货员的工作分为以下几个步骤: 一、检查前一天的交接记录。 检查前一天的交接记录,主要是了解前一天的工作进度情况;商品的来货、补货情况;未完成工作及需处理的问题;有关注意事项。 二、参加晨会: 1、每天早晨8:30各部门经理(或助理)如开晨会,会议时间约为10分钟,该部门全体理货员及促销员参加。 2、晨会内容: (1)将前一班次在商品销售、补货、摆放、服务以及相关工作的未尽事宜进一步落实到人。 (2)安排当日工作内容及应注意事项。 (3)检查部门理货员及促销员的出勤情况和仪容仪表。 (4)培训商品知识。 (5)表扬本部门好人好事,批评不正之风。 1、理货员在晨会时应注意哪些: (1)遵守纪律,按时参加晨会。 (2)仔细、认真地听取经理(或助理)安排的当日工作任务做到不懂就问,及时明确自己当日应该做哪些工作。 (3)继续完成上一班未完成的工作。 (4)虚心学习商品知识。 (5)注意自己的仪容仪表,要有饱满的精神,迎接新的一天的工作挑战。 三、检查价签 每天晨会后,最重要的一项工作就是检查价签,因为价签与商品的对应与否,直接影响到超市的信誉和顾客的利益,所以每天晨会后,要认真检查一遍所辖区域(包括堆头商品)的价签。这大体分为以下几点: 1、检查所有价签(促销价签、非促销价签、堆头价签)是否与商品对应内容准确,是否摆正、摆齐。 2、检查促销价签的促销期:到期或是否过期,如发现到期的应及时撤下,更换价签 3、检查堆头价签是否与价签板对应:促销价签应贴在红色的“促销价签” 标识板上,非促销价签应贴在绿色的“热卖价签”标识板上和黄色的“新品价签” 标识板上。 4、将昨晚换上的新价签及对应的商品,拿到银台进行扫码核对,如发现有不对应的,应及时到电脑室。查找原因进行更正,并及时告诉本部门经理或助理。按部门经理或助理的处理意见去做,切忌将不对应的价签贴在商品下面。 5、检查价签和价签皮是否完好无损,干净清洁,如有破损或脏的,应及时更换。 6、完成前一天未完成的补货工作,保证货品摆放丰满。 五、将前一天从退换货处领回的残损商品交给残损管理员(每个部门都有1-2名理货员负责残损商品的管理,因此被称为残损管理员)。 六、做卫生 1、每周一大卫生是彻底地做卫生,主要包括几方面的卫生: (1)展示区域的商品卫生、货架卫生和价签卫生。首先,将一种SKU的商品全部拿下来,将货架及层板或挂钩擦干净,其次,把每一个商品擦净再摆上去恢复原位,最后要把该商品的价签擦干净。 二层货架的卫生,即要把二层露出来的货架擦干净,尤其是二层货架前梁上面的卫生。 展示区域最一下层与地面之间的卫生。如有木拍要把木拍拉出来,用扫帚扫净。 (4)堆头卫生,同样包括价签标识板、商品和属具卫生。 2.平日卫生: 主要是做商品卫生,价签卫生和露在外面的货架卫生。 第二节 营业中的工作 营业中的工作,可以说是最多、最复杂、最重要的工作,基本包括返厂、换货、补货、打印价签、布货、二层商品管理、残损管理、回复银台及异常情况的处理、服务等。 从供货商接订单后,送货到收货部、理货员,将货补进、直到商品被摆上展面要经过以下环节,而且顺序绝对不能颠倒: 返厂 供货商送货到收货部、收货员在收货之前,必须遵循“先换残,后收货”,“先返厂,后收货”原则。通知理货员、残损员,先进行返厂、换货。 1、返厂商品包括:残损商品,过期、临期商品,换季商品,N状态商品,采购通知的返厂商品。 2、返厂程序: (1)理货员(残损管理员)根据暂存于收货部的该供货商名下的返厂商品及数量填写《退货单》如下: (2)将未填写的《退货单》交给部门经理(或助理)核对并填写价格后签字。 退 货 单 部门: 经销方式 退货类型 ZH 供货商名称: 供货商号: SKU 品 名 规 格 销售 单位 数量 进货 单价 金额(元) 退货原因 广博软面抄(十本装) 包 3 8.00 24.00 “N”状态 收货部经理: 商品部经理: 防损部经理: 店长: 注:经销方式:经销(C);代销(G) (3)理货员〈残损管理员〉将填写完的〈〈退货单〉〉按顺序找店长、防损部经理、收货部经理签字后,将收货部一联交给收货部文员,消减库存,登录系统,打印退货单,将防损部一联交给防损员。 (4)理货员

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