有机化学实验复习讲解.pptVIP

三、重要有机物的制备方法 * 有机物分离方法的选择 有机物检验方法的确定 重要有机物的制备方法 高中有机化学知识点总结 2、需水浴加热的反应有： (1)银镜反应 (2)乙酸乙酯的水解 (3)苯的硝化(50—600C) (4)糖的水解 (5)酚醛树脂的制取 (6)固体溶解度的测定 凡是在不高于100℃的条件下反应，均可用水浴加热。 优点:(1)温度变化平稳，使反应液均受热; (2)便于控制反应温度。 1、用酒精灯直接加热的实验有： (1)实验室制乙烯； (2)实验室蒸馏石油； (3)煤的干馏； (4)含醛基物质与新制Cu(OH)2悬浊液反应； 3、需用温度计的实验有： (1)实验室制乙烯 (170℃) (温度计置于反应混合液中) (2)蒸馏 (温度计水银球在蒸馏瓶支管附近) (3)乙酸乙酯的水解 (70－80℃) (4)中和热的测定 (5)制硝基苯 (50－60℃) (温度计置于水浴中) (6)固体溶解度的测定 4、不溶于水的有机物有： 烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素 5、密度比水大的液体有机物有： 溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。 6、密度比水小的液体有机物有： 烃、大多数酯、一氯烷烃。 7、能使溴水褪色的物质有： (1)含有碳碳双键和碳碳叁键的烃和烃的衍生物(加成) (2)苯酚等酚类物质（取代） (3)含醛基物质（氧化） (4)有机溶剂（如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，属于萃取，使水层褪色而有机层呈橙红色。） (5)碱性物质（如NaOH、Na2CO3）（歧化反应） (6)较强的无机还原剂(如SO2、KI、FeSO4等)(氧化) 8、能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有： (1)含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物 (2)含有羟基的化合物如醇和酚类物质 (3)含有醛基的化合物 (4)具有还原性的无机物（如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等） 9、能与Na反应的有机物有： 醇、酚、羧酸等 ——含羟基的化合物。 10、能与Na2CO3溶液反应的物质：羧酸、酚 11、能与NaOH溶液发生反应的有机物： (1) 酚： (2) 羧酸： (3) 卤代烃:（水溶液：水解；醇溶液：消去） (4) 酯：( 水解，不加热反应慢，加热反应快） (5)蛋白质（水解） 12、能发生银镜反应的物质有： 醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖——凡含醛基的物质。 13、能与Cu(OH)2反应的物质有： (1)含醛基的物质：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖 (2)酸性物质：羧酸 15、有明显颜色变化的有机反应： (1)苯酚与三氯化铁溶液反应呈紫色； (2)KMnO4酸性溶液的褪色； (3)溴水的褪色； (4)淀粉遇碘单质变蓝色。 (5)蛋白质遇浓硝酸呈黄色（颜色反应） 16、能使蛋白质变性的物质有：强酸、强碱、重金属盐、甲醛、苯酚、强氧化剂、浓的酒精、双氧水、碘酒、三氯乙酸等。 14、浓硫酸、加热条件下发生的反应有： 苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应 ①除去甲烷中的乙烯、乙炔气体 ②除去乙烯中的二氧化硫、二氧化碳气体 ③除去乙炔中的硫化氢、磷化氢气体 1、洗气 一、有机物分离方法的选择 (1)装置 (2)实例 气体流向：长进短出 溴的四氯化碳溶液 氢氧化钠溶液 氢氧化钠溶液或硫酸铜溶液 仪器组装的顺序 温度计水银球的部位 进出水方向 烧瓶盛放液体量 加热方法 烧瓶中放碎瓷片 （不能超过2/3） （垫上石棉网） （防止暴沸） （先下后上，由左至右） 蒸馏烧瓶 冷凝管 温度计 尾接管 (2) 注意事项 (1)认识仪器 水 2、蒸馏 （蒸馏烧瓶支管处） （下进上出） 适用范围： ①制取无水乙醇 ②石油的分馏 ③从乙酸和乙醇的混合物中分离出乙醇 ④其它沸点不同的液体混合物 加吸水剂 蒸馏 无水乙醇 (99.5%以上) 蒸馏 95.6% 工业乙醇 含杂工业乙醇 制备无水乙醇： 沸点不同 (约大于30℃) 的互溶混合物 实例 各馏分的主要成分 77℃以下：主要含甲醇 77℃~ 79℃：95.6%的乙醇和4.4% 的水共沸混合物。 79℃以上：主要含水 3、萃取 （1）萃