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茶文化在线作业第一次作业 1.（2.5分） “其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和。”出自哪部茶学著作？ A、《大观茶论》 B、《茶经》 C、《茶述》 D、《茶录》 我的答案：C 2.（2.5分） 茶字萌芽于哪个朝代？ A、隋朝 B、汉朝 C、唐朝 D、明朝 我的答案：B 3.（2.5分） 茶字是由哪个汉字演变出来的呢？ A、荼 B、槚 C、茗 D、茶 我的答案：A 4.（2.5分） 煮茶法的形成与是在下列哪个朝代？ A、隋朝 B、汉朝 C、唐朝 D、明朝 我的答案：C 5.（2.5分） 黄茶的最大特点是？ A、黄汤黄叶 B、高香持久 C、绿叶红镶边 D、汤色清亮 我的答案：A 6.（2.5分） 《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是（ ） A、北沙参 B、莲子 C、茶叶 D、金银花 我的答案：C 7.（2.5分） 白茶最初是怎样形成的？ A、绿茶制作失误形成的 B、发酵过度 C、发酵过轻 D、偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶 我的答案：D 8.（2.5分） 俗称的