茶艺与茶道.2概要.ppt

中国茶道 中国茶道 茶道源于中国，盛于日本，皇家有皇家的茶道，凡人有凡人的茶道；俗有俗的茶道，禅有禅的茶道，道家有道家的茶道，不一而足。一句话，品赏茶的美感之道，各行其道，取决于各自的审美观。 目录 茶艺 茶礼 茶境 修道 基本介绍 唐宋时期──煎茶道 煎茶道 之茶礼、茶境 茶礼 《茶经》“五之煮”云：“夫珍鲜馥烈者，其碗数三，次之者，碗数五。若坐客数至五，行三碗。至七，行五碗。若六人已下，不约碗数，但阙一人，而已其隽永补所阙人。” 煎茶道之修道 及概述 修道 茶，性清味淡，涤烦致和，和而不同，品格独高。　　中唐时，已经认识到茶的清、淡的品性和涤烦、致和、全真的功用。饮茶能使人养生、怡情、修性、得道，甚至能羽化登仙。 高扬茶道精神，把饮茶从目常物质生活提升到精神文化层次。 宋明时期──点茶道 点茶法约始于唐末，从五代到北宋，越来越盛行，至北宋后期而成熟。 宋明茶人进一步完善了唐代茶人的饮茶修道思想，赋予了茶清、和、淡、洁、韵、静的品性。　　点茶道鼎盛于北宋后期至明朝前期，亡于明朝后期，历时约六百年。 点茶道 点茶道茶艺 包括备器、选水、取火、候汤、习茶五大环节。 茶礼 点茶道注重主、客间的端、接、饮、叙