茶道茶艺茶文化概要.pptVIP

高级茶艺师培训 茶道 茶艺 茶文化 基本概念——茶道 茶道是以修行悟道为宗旨的饮茶艺术，是饮茶之道和饮茶修道的统一。茶道包括茶艺、茶礼、茶境、修道四大要素。 中国茶道有三义：饮茶之道、饮茶修道、饮茶即道。 在中国茶道中，饮茶之道是基础，饮茶修道是目的，饮茶即道是根本。饮茶之道，重在审美艺术性；饮茶修道，重在道德实践性；饮茶即道，重在宗教哲理性。 基本概念——茶道 所谓茶艺是指备器、选水、取火、候汤、习茶的一套技艺。 所谓茶礼，是指茶事活动中的礼仪、法则。 所谓茶境，是指茶事活动的场所、环境。 所谓修道，是指通过茶事活动来怡情修性、悟道体道。　　 基本概念——茶道 茶道蕴含了修行、茶艺、风雅、技进。 茶道分类的第一原则是依茶艺而划分。 第二原则是在同一茶道类型中，依礼法和个人风格来划分不同的流派。 依据茶艺，中国先后形成了煎茶道、点茶道、泡茶道。 基本概念——茶道 一 唐宋时期──煎茶道 　　煎茶道茶艺有备器、选水、取火、候汤、习茶五大环节。 二 宋明时期──点茶道 　　点茶道茶艺包括备器、选水、取火、候汤、习茶五大环节。 三 明清时期──泡茶道 　　泡茶道茶艺包括备器、选水、取火、候汤、习茶五大环节。 基本概念——茶道 中华茶道的传播 唐五代时期（公元七世纪初至十世纪中）中国茶道——煎茶道形成并流行，形