2菌的形态与结构详解.ppt

第一篇 微生物的基本知识 第一章 细菌 第二章 病毒 第三章 其他微生物 第四章 微生物与外界关系 第五章 病原微生物与传染 第一章 细菌 细菌(bacterium)是属原核生物界(prokaryotae)的 一种单细胞微生物。 细菌的形态和结构 细菌的生理 细菌的人工培养 细菌病的实验室诊断方法 第一节 细菌和结构 细菌的形态和大小 基本结构与功能 特殊结构与功能 细菌染色方法（形态结构观察） 细菌在一定的外界环境条件下具有恒定的形态结构和生理生化特性，可用以细菌的鉴定，疾病的诊断等方面的研究 一.细菌的形态和大小 不同细菌的形态可以说是千差万别，丰富多彩，但就单个有机体而言，其基本形态可分为球状、杆状与螺旋状三种。 １．细菌的大小 细菌大小的测定： (1)测量： 测微尺 (2)长度单位：微米(μm) (3)表示： 　　球菌：直径 　　杆菌： 宽×长 　　螺菌： 宽、长、螺距 细菌的大小 通常球菌直径：0.2 — 1.5 μm， 　 杆菌:长1— 5 μm, 宽0.5— 1 μm。 例如： 　大肠杆菌：平均长度：2 μm ； 宽度0.5μm 1500个大肠杆菌头尾相接等于3mm; ．由于菌种不同，细菌的大小存在很大的差异；对于同一个菌种，细胞的大小也常随着菌龄变化。细菌的大小是以生长在培养基中的青壮龄培养物为标准的 ２．细菌的形态 （1）球菌 菌体呈球形或近似球形,以典型的二分裂殖方式繁殖,分裂后产生的新细胞常保持一定的空间排列方式.根据细胞分裂的方向及分裂后的各子细胞的空间排列状态不同,可将球菌分为以下几种: 单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、葡萄球菌等。 1.双球菌：在一个平面上分裂成双排列，如 肺炎双球菌、脑膜炎双球菌。 2.链球菌：在一个平面上分裂，成链状排列，如溶血性链球菌 3.四联球菌：在两个相互垂直平面上分裂，以四 个球菌排呈方形，如四联加夫基菌。 4.八迭球菌：在三个垂直平面上分裂，八个菌体 重叠呈立方体状，如藤黄八叠球菌。 5.葡萄球菌：多个不规则平面上分裂，菌体无秩 序堆积呈葡萄状排列，如金葡菌。 单球菌 双球菌 球菌(coccus) 链球菌 球菌(coccus) 四联球菌 球菌(coccus) 八叠球菌 球菌(coccus) 球菌(coccus) （２）杆菌 杆菌是细菌中种类最多的类型,因菌种不同,菌体细胞的长短、粗细等都有所差。 杆菌的形态：短杆状、长杆状、棒杆状、梭状、梭杆状、分枝状、竹节状等；按杆菌细胞的排列方式则有链状、栅状、“八”字状以及有鞘衣的丝状等。 杆菌(bacillus) 杆菌 棒状杆菌 球杆菌 乳酸杆菌 （３）螺旋菌 螺旋状的细菌称为螺旋菌。 弧菌：螺旋不满一圈，菌体呈弧形或逗号形 例：霍乱弧菌、逗号弧菌 螺旋菌：螺旋满2—6环，螺旋状 例：干酪螺菌  螺形菌(spiral bacterium) 螺旋菌 弧状菌 二.细菌的基本结构 细胞壁 细胞膜 细胞浆 核质 基本结构 １．细胞壁 细胞壁是位于菌体的最外层，内侧紧贴细胞膜的一层无色透明，坚韧而有弹性的结构。细胞壁约占细胞干重的10%—25%。 （1）细胞壁的功能 保护细胞免受外力损伤,维持菌体外形 与胞膜一起完成细胞内外物质交换 与细菌的抗原性．致病性和对噬菌体的敏感性密切相关。 细胞壁的化学组成 化学组成复杂，包括： 　糖肽（肽聚糖）、磷壁酸、脂多糖、脂质、蛋白质 细胞膜的功能 细胞内外物质交换和运送。 在原核微生物中,参与生物氧化和能量产生。 是鞭毛着生的位点。  核糖体(ribosome)：细菌合成蛋白质的场所，游离存在于蛋白质中。 质粒(plasmid)：染色体外的遗传物质，存在于细胞质中。为闭合环状的双链DNA，控制细菌某些特定的遗传特性。 细菌细胞质中含有多种颗粒，大多为贮藏的营养物质。其中有一种主要成分是RNA和多偏磷酸盐的颗粒，其嗜碱性强，用亚甲蓝染色时着色较深呈紫色，称为异染颗粒(metachromatic granule)。常见于白喉棒状杆菌，位于菌体两端，故又称极体(polar body)，有助于鉴定。 三.细菌的特殊结构 鞭毛 菌毛 荚膜 芽孢 1.荚膜 某些细菌细胞壁外的一层粘液性物质。 2.鞭毛 鞭毛：某些细菌表面由细胞内生出的细长、波曲、毛发状的结构。 鞭毛具有运动功能，一般认为鞭毛靠鞭毛丝旋转而动，它们是细菌的“运动器官”。 鞭毛的长度： 一般为15—20 μm，最长可达70 μm 。 鞭毛的直径：为0.01—